吃自制酸奶后，您可能会感到轻微的腹痛和腹泻。
自制酸奶主要是我自己做的。在生产过程中，可能环境比较热，达不到标准，或者包装容器和储存条件不符合要求，都会加速酸奶出现明显的腐蚀症状，容易滋生大量细菌.使用后可能对肠道造成轻微刺激，容易引起腹痛或腹泻。
酸奶的营养价值一般都比较高。制作酸奶的时候要注意选择一些新鲜的奶源，还要对制作酸奶的设备进行全方位的消毒，可以起到杀菌消炎的作用。做好酸奶后，等待保质期比较短，要注意放在冰箱或者密闭存放，这样可以延长酸奶的使用时间，也可以在酸奶做好后一次性用完以免滋生杂菌。
酸奶中含有大量的乳酸菌，能有效加速肠道蠕动，防止饭后便秘。食物方面，一定要注意避免摄入过多的酸奶，因为酸奶是凉性食物，可能会增加肠道负担，容易出现腹痛。
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