五花肉和莲子都是我们生活中经常吃的食物，这两种食物的营养价值都非常高。五花肉含有丰富的蛋白质和维生素，有补虚健脾胃的作用，莲子含有维生素、钙、铁等物质，具有养心安神、强身健体的作用。脾肾，对身体都有很大的帮助。莲子和五花肉可以一起吃吗？
莲子含有淀粉、蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁等，具有健脾止泻、补肾壮精、养心安神等功效。五花肉具有补中益气、健脾胃、助消化、止泻、止渴消积的作用。此汤具有健脾胃、补虚益气、易消化的作用。产妇食物有益于健康。
五花肉莲子汤是一道汤。主料有五花肉、莲子，辅料有盐、姜、葱、米酒等。
特色菜
莲子含有淀粉、蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁等，具有健脾止泻、补肾壮精、养心安神等功效。五花肉具有补中益气、健脾胃、助消化、止泻、止渴消积的作用。此汤具有健脾胃、补虚益气、易消化的作用。产妇食物有益于健康。
实践
材料
莲子、五花肉、花生、红薯粉、鸡精、原盐、醋
实践
1、先将购买的五花肉用红薯粉和醋洗净；
2. 将五花肉和姜片放入锅中加水煮沸；
3、中途翻身；
4. 将煮好的五花肉取出，放入冷水中；
5、然后用小刀刮去白苔；
6、然后将五花肉切成细条；
7、莲子打碎，中间的种子切开洗净；
8、锅中加水，倒入洗净的莲子；
9. 放入五花肉条；
10.倒入一杯洗净的花生；
11、加入适量的原盐和鸡精，按下按钮20分钟；
营养价值
莲子又称莲子或莲子。莲子不仅可以食用，而且具有很高的食用价值。莲子有很好的降血压作用，适合高血压患者食用。安神之功效，此外，常吃莲子还可以有清心祛斑的功效，莲子有很好的抗癌抗癌作用。
练习二
原材料
材料：五花肉1个，莲子40粒去心
调料：花生油适量、盐少许、姜丝、鸡精
烹饪过程
1、生姜去皮，用清水洗净，切丝。
2. 将莲子煮熟，放入洗净的五花肉中，用线缝合开口，放入锅中蒸至五花肉熟，取出晾凉。
3. 将五花肉切块，用花生油和姜丝翻炒，加盐和鸡精调味。
说明
五花肉含有蛋白质、脂肪、无机盐等营养成分，具有补虚健脾胃的功效；莲子有健脾益气的功效。此菜可健脾胃，补虚益气，易消化。准妈妈在孕晚期常吃此汤，对脾胃有益。
提示
1. 将五花肉两面洗净。
2、水要一次加完。
3、莲子的核可以去掉。
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