燕麦对人体的好处大家应该都听说过，而你在家里买的燕麦一般都是生燕麦。对人体胃肠系统造成很大负担。而燕麦片如果不煮熟，也会对人体造成影响，那么燕麦片要煮多久呢？
其实燕麦片的烹调方法也是有讲究的，其中要注意的就是燕麦片的烹调时间。一般来说，吃燕麦片的一个关键是要避免燕麦片长时间高温蒸煮，否则燕麦片本身所含的维生素就会被破坏。也可以说，燕麦煮的时间越长，营养损失越大。因此，如果要煮燕麦片，建议的烹饪时间是：生燕麦片需要煮20-30分钟；煮熟的燕麦片需要煮5分钟；如果煮熟的燕麦片用牛奶煮，只需要3分钟，中间最好搅拌一次。大家注意燕麦的性质，把握好燕麦的加热时间！否则，燕麦的营养会大打折扣。
生燕麦煮熟后味道鲜美，还可以搭配多种食材食用。它具有丰富的营养价值。事实上，它还有不可忽视的治疗作用。
1、生燕麦片能有效降低人体内的胆固醇。经常食用可预防心脑血管疾病，这是中老年人的主要威胁；
2、经常食用生燕麦片对糖尿病患者也有很好的降血糖和减肥作用；
3、燕麦有清大便的作用。很多老年人大便干燥，容易引发脑血管意外。生燕麦可以解除便秘的烦恼；
4、生燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；矿物质如钙、磷、铁、锌等矿物质可以预防骨质疏松，促进伤口愈合，预防贫血。它是一种很好的钙补充剂；
5、生燕麦含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、水肿、便秘等也有辅助作用，对老年人增强体力、延年益寿也大有裨益。
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