夏天，很多人的胃口变得很低，特别是喜欢吃一些冷的食物，冷饮是他们的最爱，对肠胃非常不利，那么夏天最滋补的食物是什么呢？养胃更好的食物其实是粥，而养胃的效果以小米粥最为明显。除了粥，蔬菜可以选择卷心菜、菠菜等。胃一旦受损，就很难恢复，是一个比较漫长的过程。
<强> 1。粥
说到养胃，粥绝对是最好的选择，很容易消化，尤其是八宝粥最适合需要养胃的人。这是因为中国的八宝粥中含有大量的花生、杏仁、糖等，热量也很高。经常食用对胃有很好的保护作用。而且新鲜花生还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能有效保护肠胃。
<强> 2。牛奶
牛奶的营养成分非常丰富，甚至可以说牛奶是最完美的饮品，相关研究发现牛奶不仅营养价值丰富，而且还具有很好的养胃作用。牛奶的主要功能是补肺胃，生津液，润大肠。现代医学研究发现，牛奶对消化性溃疡病和习惯性便秘有非常有效的治疗作用。
<强> 3。汤
除了粥，有很好的养胃作用，还有一种食物也有同样的养胃作用，那就是汤。但要注意，汤最好不要清汤，因为清汤还含有大量酸性物质，不利于养胃。最好的汤是蔬菜汤，比如菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，也可以在里面加点鸡精调味，这样养胃的效果会更明显。
<强> 4。主食
平时在吃什么养胃的问题上，主食要适量多吃，而在主食的选择上，面条是最养胃的。因为大米含有较多的酸性物质，肠胃不好的人尽量少吃大米。如果你煮粥，少放些苏打水，对胃有好处。
<强> 5。卷心菜
要想养胃，白菜一定不能少。具有健脾养胃、止痛、解毒消肿、清热导水等作用。而且，卷心菜还含有大量的维生素C，具有止痛、促进溃疡愈合的作用。薏米、陈皮、蜂蜜炖白菜还可以治疗胃脘痛、上腹胀胃、十二指肠小肠溃疡等疾病。
<强> 6。菠菜
面对吃什么养胃的问题，菠菜也可以适量食用。中医指出，菠菜具有润燥养肝、益胃消便秘的功效。日常生活中多吃适量的菠菜，可以促进胃和胰腺的分泌，从而达到促进消化的效果。而且菠菜还含有丰富的纤维素，可以帮助肠道蠕动，促进排便。
<强> 7。红薯可以养胃消积
番薯本身养胃，其丰富的膳食纤维能消化食物并蓄积增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌，所以经常感到反酸、烧心的人，因胃酸过多不宜食用。平时吃红薯粥，蒸红薯都是不错的选择。最好不要吃路边摊的烤红薯，容易糊，不能保证卫生条件。
<强> 8。南瓜柔软易吸收
很多人都非常喜欢吃南瓜，尤其是老人和小孩都喜欢这种看起来黄澄澄，吃起来软糯糯的南瓜。南瓜有很好的养胃作用。它富含碳水化合物和果胶，可以保护胃免受刺激。它所含的膳食纤维非常柔软，易于吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜，都是很多家庭餐桌上常见的养胃佳肴。血糖高的人可以选择吃蒸南瓜，每餐吃一片为宜。
<强> 9。卷心菜保护胃黏膜
卷心菜被称为天然的“开胃菜”。生津止渴，助消化，促进胃液分泌，保护胃黏膜。胃不好的人，尤其是胃溃疡和十二指肠溃疡的人，可以喝白菜汁，每天一杯，加少量蜂蜜吃，对促进溃疡愈合很有帮助。
<强> 10。适当吃酸的食物
酸味食物除了解渴、健胃、消化食物外，还可以杀菌、预防疾病。酸味食物可以杀死菜肴中的细菌，防止肠道感染。夏季出汗多，容易体液流失。这时候可以吃一些酸味的食物。它们的酸味可以止汗止泻。尤其是进入雨季后，气候比较潮湿，多吃酸味食物也能祛湿。
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