新鲜的莲子味道清香爽口。很多人采摘新鲜的莲子食用，但莲子的核一般是苦的。最好在吃之前把它们拿出来，以免破坏味道。莲子有止泻健脾、养心安神之功效。正确食用莲子有益于身体健康，但生莲子不宜过多食用，以免引起体内上火而引起便秘。
可以多吃新鲜莲子吗？
新鲜的莲子最好不要吃太多。新鲜莲子性平味甘，有补脾胃、养心安神、敛肠止泻之功效。但是，食物的摄入量是有一定的。新鲜莲子虽然好处多多，但不宜多食。 .
新鲜莲子吃多了会怎样？
腹胀 新鲜莲子富含淀粉。人体摄入过多的淀粉，不易排出体外，在体内处于生产期，容易出现腹胀。肠胃不适 新鲜莲子对肠道有一定的收敛作用，所以吃太多新鲜莲子会对肠胃造成一定的伤害，从而引起肠胃不适。
一天吃多少新鲜莲子
新鲜莲子一天适合吃多少新鲜莲子味道甘甜，性情相对平和。很多人吃的时候容易多吃。一般每天吃30-50克左右的新鲜莲子比较合适，也就是1个莲藕。看起来这样比较合理。
吃新鲜莲子要注意什么？
1、新鲜莲子不宜与牛奶等高蛋白食物同食。牛奶中的蛋白质和胃酸很容易在体内形成大量凝块。如果和莲子一起吃，血块会变大，便秘会更严重。 2、吃新鲜莲子时，如果莲子比较嫩，不苦，可以直接吃莲子；莲子老了，莲子也苦，莲子最好不要吃，会影响莲子的。味道不错，不过喜欢苦味的朋友不用去掉莲心。
3、新鲜莲子有收敛肠胃、止泻的作用，大便干燥、便秘者不宜食用。
4、孕妇不宜吃新鲜莲子。莲子有一定的活血作用。孕妇吃莲子可能会流产。一般来说，孕妇在分娩时最好吃莲子，这样可以帮助胎儿的出生。
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