花生又香又脆。它们可以油炸或煮沸。花生也可以腌制。花生的种类很多，但需要注意花生中的元素。对于一些特殊体质的患者，比如在通气期，这个时候能不能吃花生就成了大家比较关心的问题。
花生是高嘌呤食物吗
据调查，由于花生中还含有大量的嘌呤，所以在痛风的早期，或痛风的紧急发展时期，不能吃花生。因为，当痛风病情得到控制后，按照医嘱吃少量花生是可以的！
因为花生嘌呤含量高，痛风专家建议患者朋友少吃！为了自己的健康，平时可以多吃点新鲜蔬果，多喝水，不要吃嘌呤含量高的食物。 ，例如：动物的内脏，一些鱼类，海鲜等，平时戒烟戒酒等，从生活中有效控制痛风的发作！
无嘌呤食物
无嘌呤或低嘌呤食物一般为碱性食物。如：
精制面粉、大米、苏打饼干、馒头、面包、牛奶和奶制品、鸡蛋、各种油类、水果、干果、糖和糖果（除了少数蔬菜如花椰菜和菠菜，大部分蔬菜如胡萝卜、芹菜、卷心菜、黄瓜、茄子、西红柿、西葫芦、土豆含有很少的嘌呤）。
饮食原则
1、限制高嘌呤食物，如肝、肾、胰、脑等动物器官，以及浓汤、鸡汤、肉精、沙丁鱼、鱼子等。或采取去除嘌呤的措施。对于嘌呤含量高的食物，食用前加水煮沸炖煮，弃入汤中或反复煮沸炖煮。在植物性食物中，全谷类、干豆类、菜花、菠菜等也含有一定量的嘌呤，应适当限制。
2. 限制总热能。正常情况下，痛风患者是超重的，因此应限制总热量摄入以控制肥胖。
3.限制脂肪摄入，因为脂肪会阻止肾脏排出尿酸。
4、限制蛋白质，每天每公斤体重1克蛋白质为宜，重病可限制在0.8克以下，以植物蛋白为主，而牛奶和鸡蛋无核低嘌呤内容，所以可以随意使用。
微信扫码添加客服