很多人吃杨梅是不需要洗的。这种方法肯定是错误的。为了健康着想，杨梅一定要在食用前洗净，尤其是成熟的杨梅。吃之前一定要洗干净，而且很多时候，用普通水可能洗不干净，所以人们经常用盐水浸泡杨梅，也可以制作盐杨梅食用。具体制作方法如下。
盐杨梅怎么做才好吃？
杨梅用水洗干净就可以吃了，也可以做沙拉蘸酸奶吃
将杨梅加少许盐放入电饭锅中蒸熟，加入冰糖小火炖一会，就像吃杨梅罐头一样
将洗净的杨梅放入保鲜盒中，多撒些白糖，然后放入冰箱冷冻，随意取用。
将果肉倒入冰棒模具或小玻璃杯中，加入几颗杨梅，然后放入冰箱速冻
杨梅洗净，捣烂滤出汁液，放入砂锅中煮沸，加入适量蜂蜜和水再次煮沸。
杨梅洗净后，加入白糖，一起捣碎，放入瓷罐中。自然发酵1周后成酒，用纱布过滤汁液，放入锅中煮沸。冷却后装瓶密封保存。
放一块芝士冰淇淋，放一些喜欢的水果，加两颗乐天杏仁糖，舀两勺杨梅果肉
咸杨梅汁/更多食谱
11.从树上采摘新鲜的杨梅
22. 用盐水浸泡一会，然后沥干
33. 将沥干的杨梅装瓶，一层杨梅和一层糖盐
44、放在阴凉处几天就可以吃掉。夏天，泡水是解暑的神器。
如何让杨梅干好吃？
杨梅干对身体很有好处，下面就来看看杨梅干冰糖的吃法。你还记得你以前上学的那个卖一包一毛钱的小卖部吗？让我们今天就这样做吧！
杨梅干在水中浸泡约20分钟，在水中加入4g盐，摇晃使盐在水中溶解均匀
锅中倒入适量的水，水量要盖过杨梅干，可以多加一点水也没关系。放入准备好的糖，根据个人口味放，糖可以是砂糖也可以是冰糖
用大火煮沸，转中火，轻轻搅拌。注意！晒干的杨梅果肉不用捣碎~约15分钟，待水量逐渐减少后，转小火，慢慢将水分蒸发至干。
杨梅干要在锅里翻几遍，不然容易糊。取出晒干的杨梅后，放入烤箱，100度烤18分钟
取出盘子，在表面撒上适量白糖，轻轻拌匀，看到每一颗杨梅干都沾满了白糖，你真的要吃吗？
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