白萝卜在大家心目中被公认为药用价值非常高的食物，所以在冬天，大家都会多吃些白萝卜来强身健体，提高身体免疫力。但是，在制作白萝卜的过程中，还是要尽量多煮久一点，因为这样可以充分发挥白萝卜的药用价值，还可以煮白萝卜。那么在煮白萝卜的过程中，要煮多久呢？
1个白萝卜煮多长时间
白萝卜应该煮15-30分钟。
用锅或炒锅炖白萝卜。萝卜丁切好后，用热水煮15-20分钟。如果想让它更烂，可以将时间延长到30分钟左右，用高压锅。可以有效缩短时间，一般是锅烧开后15分钟。
2 个烹饪白萝卜的小窍门
冰箱冷冻法
买来的白萝卜洗净，去皮切块，放入保鲜盒冷冻，冷冻后再放入烹调，可缩短烹调时间。这是因为冷冻的萝卜由于内部水分结冰，可以快速煮沸，造成组织损伤，但这种方法也可能破坏萝卜原有的味道和味道，所以建议切丝或切成小块。用于快速炒菜。
切片法
另一种推荐的方法是“切片”过程。这样可以大大缩短烹饪时间，让白萝卜在短时间内变甜变软，又不破坏原味！
白萝卜的3个推荐做法
羊肉萝卜汤
材料：羊肉500克、白萝卜1条、桂皮、八角、草果、大葱、姜、山楂、白酒、盐、鸡精少许
实践：
1、先将羊肉洗净切小块，放入锅中，加水、姜片、葱、白酒烧开，转中火煮5分钟，捞出，冲洗干净用自来水冲洗，沥干水以备后用。
2. 萝卜去皮，切成粗条。
3. 炒锅烧热50%的油，加入桂皮、八角、草果、葱、姜炒香。
4. 加入焯过水的羊肉，爆香油。
5.一起倒入高压锅，加入山楂、开水、白酒，压30分钟。
6、开盖放入萝卜，盖上盖子（无压力阀）煮10分钟，加少许盐和鸡精调味，撒上香葱。
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