生活中，人们经常吃鸡蛋。相比之下，人们吃的鸭蛋不多。其实鸭蛋的营养和鸡蛋差不多。例如，它们富含蛋白质。另外，鸭蛋含有丰富的钙、磷、铁、钾等，这个时候吃鸭蛋是个不错的选择。鸭蛋糯米是一种美味又营养的食物。让我们学习如何制作它。
鸭蛋糯米饭怎么做？
香菇也要提前几个小时浸泡
将鸭蛋洗净。挖一个小洞。倒出蛋清。只剩下蛋黄了。
将蘑菇、香肠、香肠切成细丁
将所有切好的材料加入洗好的米饭中。加酱油（不要太多，主要用来上色）鸡精。蚝油。搅拌均匀。静置10分钟
用剪刀将锡纸剪成可以覆盖整个鸡蛋的大小
用小勺子装上准备好的米饭。在装载过程中轻轻摇晃。使米饭均匀包装。
最后用锡纸包好，蒸40分钟
咸鸭蛋糯米饭的做法步骤
第1步
准备好材料，切好所有材料，咸鸭蛋洗净
第2步
糯米提前五个多小时浸泡。泡好后捞起糯米。倒入切好的材料，加入所有调味料，搅拌均匀。最好不要加盐，因为鸭蛋是咸的，盐会太咸。
第 3 步
将咸鸭蛋清洗干净后，在鸭蛋上面轻轻敲一个小洞，把蛋清倒出来，把蛋黄留在里面，然后把糯米一点一点的放进蛋壳里，把所有的鸭蛋都放进去加入糯米开始蒸 把热水倒入鸭蛋里，这样蒸出来的糯米就不会太干了
第4步
中火蒸45分钟，美味的咸鸭蛋糯米饭就诞生了，热的时候才香。
咸鸭蛋糯米饭小贴士
最后温馨提醒，不要买错鸭蛋，是咸鸭蛋，因为我是第一次买鸭蛋。
咸鸭蛋糯米饭的做法
1.
糯米泡12小时
2.
如图所示将主要成分混合均匀
3.
将主料加入糯米中，搅拌均匀，不要水
4.
将拌好的糯米放在蒸盘上
5.
把咸鸭蛋切开，不要用菜刀，用水果刀，蛋壳还是有用的
6.
舀出蛋白和蛋黄
7.
用勺子压碎咸鸭蛋
8.
蒸糯米
9.
加入咸鸭蛋。
10.
将咸鸭蛋和糯米拌匀。
11.
将糯米放入蛋壳中。
12.
可以做成蛋形。
13.
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