生活中吃猪蹄的时候，也应该多探索一下猪蹄的制作方法，因为猪蹄在每个地区都有不同的制作方法，每种制作方法都能给人很好的口感。而红糖猪脚也是一道很受欢迎的菜，它的主要口味是甜的，所以妇女和孩子都会喜欢吃红糖猪脚。喜欢吃猪脚的朋友不妨看看下一篇介绍的红糖猪脚食谱。
味道纯正但不够[红糖猪蹄]
材料：猪蹄1斤左右，甘哲古红糖40g，盐适量
红糖猪蹄的做法
1、猪蹄洗净
2、烧开水备用；
3、碎红糖；
4、将红糖和猪蹄放入电饭煲，加少许水（约两勺），煮粥扣2小时，煮1.5小时。上桌前，加少许盐调味。
美食小贴士
1.红糖用真红糖，将块状红糖压碎；
2、猪蹄放入电饭锅时，先把油的一面朝下，这样油出来的快，电饭锅里有油也不容易粘锅；
3、观察猪蹄中间翻动，防止烧坏；
4. 每款电饭煲都有不同的功能键。无论如何，选择时间长的功能并经常观察它。
红糖猪蹄配料小贴士
醋和猪蹄可以一起吃：猪蹄是一种营养丰富的食物，但如果烹调不当，会降低人体对其营养的吸收。如果在猪蹄中加入少许醋，猪蹄中的蛋白质很容易被人体吸收利用，并且可以分解猪蹄骨骼细胞中的明胶，增加其营养价值。
龙眼和红糖可以一起吃：龙眼对心血不足的失眠有很大的治疗作用。
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