一般你在市场上买的红豆都是晒干的红豆，因为这样的红豆比较容易储存。而当你买红豆的时候，你通常会买很多。如果你把它们放在家里一段时间，你不能用完它们，所以你必须把它们储存起来。但是，在储存过程中也要注意方法，因为红豆很容易发霉。冰箱是存放食物的好家电，但是冰箱里能不能存放红豆呢？
1.如果红绿豆是干的，就不用放冰箱冷藏了。一般放在有盖的容器中，置于阴凉干燥处。
2.不能长期保存。来年煮豆子难。
3. 也可以放冰箱，不用冷冻，放冰箱冷藏，可以防虫。当然，你可以冻结它，它不会冻结，但这不是必须的。
红豆古称“小数”、“赤豆”，俗称“红豆”、“红豆”、“红豆”、“红豆”、“红豆”。豆类。一年生草本。花黄色或浅灰色。豆荚无毛，种子椭圆形或长圆形，通常为红色。原产于亚洲；在中国广泛栽培。红豆含有丰富的淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作食品和副食品，又可入药，是滋补品。居家生活中购买的红豆最好放冰箱冷冻；也可以将空油桶清洗干燥，然后放入豆子，拧紧瓶盖。这两种方法适合长期存放，防止bug。
红豆营养成分
每百克含蛋白质20.7克、脂肪0.5克、碳水化合物58克、粗纤维4.9克、灰分3.3克、钙67毫克、磷305毫克、铁5.2毫克、硫胺素0.31毫克、0.11核黄素毫克，烟酸 2.7 毫克。
红豆的治疗作用
<强> 1。 红豆鲫鱼汤吃，对水肿、脚气、小便不利等有治疗作用，还可治疗肝硬化、肝腹水、补虚；
2. 红豆冬瓜汤是消水肿的佳品；
3.红豆、扁豆、薏苡仁可以一起煮，治疗腹泻。
4.红豆也可与中药合用，如红豆加连翘、当归汤，可治疗肝脓肿；
5.红豆加蒲公英甘草煎剂可治疗肠痛等。
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