在冬天，你应该喝一些滋补汤来调理身体。因此，在冬天，你应该主要喝一些肉汤，因为肉汤会更香。最重要的是油分和水分大，更适合冬天的身体。热量需求，山药、排骨、冬瓜，这三样可以一起吃，没有任何冲突。相信大家平时都用山药排骨和冬瓜，味道很好吃。
牛蒡山药排骨汤
材料
排骨400克、牛蒡1根、铁棒山药1根、枸杞10克、盐少许
实践
1. 排骨用水冲洗干净，切成小块。锅里的水大火烧开，排骨焯一下，捞出备用
2. 牛蒡和山药去皮，切成滚刀块，老姜切片
3. 将煮好的排骨、牛蒡、山药、枸杞和姜片一起放入汤锅中，加足量的水盖过材料，大火烧开后转小火炖2小时，加一勺盐味道刚刚好
清热利湿冬瓜薏米排骨汤
材料
冬瓜、排骨、薏米（少许，不要太多）、盐、姜、葱。
实践
1、排骨洗净，用沸水焯2分钟去血，捞出沥干；将大麦浸泡在水中15分钟。
2、冬瓜不要去皮，洗净，一起切块；把姜切成2块。
3.将排骨放入汤锅中，一次倒入足量的水，大火烧开后去沫，加入料酒，将姜片改小火。
4. 2小时后，放入冬瓜片和薏米，再煮40分钟。
5. 加盐调味即可食用。
影响：
1、冬瓜具有清热解毒、利尿消炎、消烦止渴、祛湿消暑等功效。
2、大麦又称大麦，营养价值极高，易消化吸收。它可以在病中或病后用作体弱者的补品。适用于慢性肠炎、消化不良、水肿等患者。据说还能美白。美白对爱美的女性尤其有吸引力。
3.冬瓜薏米排骨汤很清淡，汤很鲜，适合夏天食用。
山药排骨汤
材料
排骨500克、山药1000克、红枣8个、党参15克、黄芪20克、姜1片、葱1片、料酒1汤匙、盐、鸡精少许
实践
1、排骨洗净切小段，用冷水浸泡4小时以上，期间换几次水。让血水充分浸透，然后焯水沥干备用。党参、红枣、黄芪分别洗净备用。
2.锅里放少许油，放入姜片。将红葱头翻炒至香，然后加入排骨，翻炒油。加入沸水。料酒。党参。
3、山药去皮，洗净，用滚刀切开，加入排骨，再加入红枣。中火煮30分钟，加少许盐。用鸡精调味。 （这样炖出来的汤是乳白色的，浓香浓郁）
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