鳖和鳖其实是同一个物种，只不过鳖是日常生活中最常吃的，因为鳖的滋补作用非常强，而且鳖的肉质更好比乌龟还高。尤其是鳖如果用一些中药材炖煮，可以有效发挥鳖的滋补作用，但作为滋补作用强的食物，也有与之相配的成分，鳖和猪肉也可以。一起吃？
甲鱼和猪肉最好不要一起吃，因为甲鱼和猪肉都是凉的，甲鱼也是凉的，所以两者不能一起吃。
甲鱼一起吃
1、龟不宜与桃、苋菜、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、鳗鱼、螃蟹等同食。
2、甲鱼和猪肉：因为猪、兔、鸭的肉都是凉的，甲鱼也是凉的，所以两者不宜一起吃。
3、鳖、苋菜：苋菜味甘，性寒，可伤腹，鳖性寒。
4.甲鱼和芥菜：芥菜味辛辣，能温补气，而白芥则更辛辣。吃鳖肉与冷热相反，对人不利。所以甲鱼不宜加芥末作调味品。
5、龟鸭蛋：鸭蛋微寒，龟也是寒性食物，所以从食物药理学的角度来看，两者性凉，不宜一起吃，尤其是寒气不足的人。应该避免一起吃。
营养价值
鳖，又称团鱼或甲鱼。其肉有鸡、鹿、牛、羊、猪之味，素有“五味肉”之称。在它的体内，找不到半点致癌因素。海龟的身价也大大增加。
乌龟含有丰富的动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养物质，能增强机体抗病能力，调节机体内分泌功能。
龟肚被称为“龟板”，是名贵中药，具有滋阴降火之功效。用于治疗头晕目眩、虚热盗汗等病症。对头部外伤遗留的顽固性头痛（如新生儿头部血肿等）也有很好的疗效。龟胶是一种高分子胶原蛋白，含有皮肤所需的多种氨基酸，具有护肤、美容、健身等功效。当然，鳖甲是一种中药，应该由医生根据具体情况决定是否使用。
龟颈可治疗脱肛。取整个脖子煨干，然后碾碎，用热醋拌匀，弄湿浸醋，用纱布包紧，用气熏坐垫。一般3～5次即可痊愈。虽然甲鱼对产后虚弱和精力损失有很好的效果。但孕妇及产后便秘者不宜进食或应适量。
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