有很多人在超市打折的时候急着买酱油，因为这样卖的酱油很便宜，而且酱油是我们生活中经常使用的调味品，而且它的使用率也很高。很大，但是有时候酱油会因为购买量大而过期，所以购买的时候一定要看好保质期，那么酱油的保质期是多久呢？
1酱油放久了还能吃吗？
酱油只要不超过保质期就可以食用。酱油通常含有防腐剂，用量比一般调味品高。这主要是因为酱油使用时间长，但很容易变质。不过防腐剂不会超标，所以不用担心，只要酱油有颜色、味道等没有变化，保存好，就可以食用了。
2酱油的保质期是多久
不同生产方法的酱油，或者说原料不同的酱油，保质期是不一样的，不同厂家的酱油保质期也不一样。一般来说，你可以通过查看酱油瓶来知道你买的酱油是多久过期的。保质期的定义是产品在正常条件下的保质期。如果是未开封的一瓶酱油，在良好的储存条件下，其保质期也可以相对延长。
酱油的3种最佳储存条件
酱油是一种液体调味料。最好将其存放在玻璃容器中。使用后，容器应密封，避免灰尘和细菌侵入。酱油应存放在远离炉灶的阴凉避光处，远离炉灶，并置于通风干燥处。阳光和高温会加速酱油中油的酸败，导致变质。
4 什么样的酱油不能吃
如果酱油在阳光和高温下存放时间过长，没有密封存放，建议不要食用，可能已经酸败变质。
酱油已经过了保质期，但是剩菜还很多的时候不建议吃，因为酱油本身很容易变质。等待污染大大缩短了它的保质期，所以不适合吃这样的酱油。
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