很多人应该都听说过冬虫夏草和西洋参对人体的作用。而且，冬虫夏草和西洋参同样珍贵，尤其是近年来由于人们环境的破坏，冬虫夏草越来越少见。但如果你用冬虫夏草和西洋参做汤，你应该能感受到汤的滋补作用。下面将介绍冬虫夏草和西洋参的炖煮方法。
冬虫夏草西洋参炖鸡汤（“美容粥瘦身汤”）
特点：冬虫夏草西洋参鸡汤具有极好的补气作用，能活血暖身，增加人体对细菌的抵抗力，预防细菌感染引起的各种皮肤炎症症状。
材料：整鸡1只，大葱3个，姜5片，西洋参、冬虫夏草各20克，红枣12粒；
调料：盐1-2汤匙
1. 将整只鸡去内脏和剩余毛发，用沸水洗净焯一下；洋葱洗净，切段；生姜去皮切片；将西洋参、冬虫夏草、红枣洗净备用。
2. 将所有材料放入锅中，加水至完全盖过，然后大火煮沸，煮1小时，然后加盐调味。
注意：如果使用土鸡更健康，选择乌鸡更有效的调理和滋养。
另一种最常用的吃法是服用冬虫夏草和西洋参粉。
冬虫夏草和西洋参的禁忌症：有口干、便秘、容易流鼻血等症状的人不适合服用冬虫夏草和西洋参。容易腹泻、腹胀的孩子也不适合吃西洋参。
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