我们都知道羊肉的营养价值很高，但是炖羊肉的时候一定要多放一些调味料，这样才能抑制羊肉的腥味，很多人在做药膳的时候都会选择用羊肉。因为它的效果会更好，在里面加入一些当归和黑豆可以预防很多疾病，那么黑豆羊肉炖当归的做法是什么呢？
黑豆羊肉炖当归是一道美味佳肴。羊肉性温，味甘。可用于滋补和食疗。是强身祛病的佳品。抗寒作用。
中文名
黑豆羊肉炖当归
主要成分：黑豆、羊肉、当归
主料：羊肉（瘦肉）1000克，黑豆100克
辅料：当归10克、龙眼10克
如何：
1. 黑豆洗净，用2杯水煮沸。
2.同时，将切好的羊肉片放入另一个锅中煮熟，同样用3杯水去除泡沫和脂肪。
3、将黑豆和羊肉倒入炖锅中，加入当归，同时加入龙眼肉碎，小火炖3小时，即成补血、美味、有益的滋补品。
提示
健康小贴士：
此炖品具有养血、活血、镇静止痛的作用。
食物阶段：
1. 羊肉（瘦）：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲶鱼同食，吃后易凝滞、滞病；避免与干李子一起食用；羊肉里不要加醋，否则热气会攻击心脏；不宜与荞麦、豆瓣酱一起食用。
本品抗半夏和菖蒲。避免使用铜器皿；吃羊肉后不宜立即喝茶，不宜边吃羊肉边喝茶。
2、黑豆：《本草纲目》记载：“黑豆邪五参、龙胆”。避免与蓖麻和木兰一起吃黑豆。
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