肉末辣椒是一种非常美味的食物，特别是对于喜欢吃微辣口味的人来说，一口吃下去，人的味觉就会被震撼，蔬菜和肉的汁液都会涌入人们的嘴里立刻。 ，味道非常鲜美。这道菜不仅看起来开胃，而且味道令人难忘。其实辣椒配肉末的做法也很简单。下面介绍如何用辣椒做肉。
成分：
主料：辣椒300克，肉末250克
调料A（肉馅）：酱油1汤匙、蛋清15克、生粉6克、盐2克
调料B（其他）：色拉油3勺，姜少许，蒜头，干红辣椒，生抽1勺，蚝油2勺，白糖5克，料酒3勺，水和淀粉少许
如何：
1、辣椒洗净，对半切开，挖出里面的白籽。如果您喜欢辛辣食物，请适量食用。
2. 五花肉去皮，剁成肉末，加入调味料A拌匀，朝一个方向用力搅拌，形成浓稠的肉馅。
3. 把准备好的肉末塞进辣椒里，可以用筷子塞进去。
4. 将色拉油倒入锅中。姜蒜香后可捞出，避免油炸。将胡椒馅肉的末端煎至凝固。
5.把辣椒炒至表皮起皱，中途需要翻面。
6、加入酱油、蚝油、糖、料酒；
7、根据个人口味，选择是否加干红辣椒，喜欢吃辣的可以多加，切碎。
8.大火烧开后转中小火煮15分钟左右。待汤汁浓稠时，倒入少许水和淀粉，煮沸后盛入盘中。
吃辣有什么好处
为了增加食欲，我们都知道在饭菜中加入辣椒有利于增加食欲。我们对辣椒有一种潜意识的胃口。其实主要是因为辣椒里面有一种叫做辣椒素的物质，可以瞬间增加我们的食欲。对于这类人来说，吃辛辣食物有利于预防口臭。
血液循环，吃辣也可以让我们体内的血液畅通，可以为我们出汗，驱寒，我们也知道一个生活常识，冬天吃辣，没错，因为吃辣可以促进我们体内的血液循环，让我们的体温升高，从而增强防寒效果。
减少感冒。感冒的时候不能吃辛辣的食物，但是不感冒的时候吃辛辣的食物，可以为自己预防感冒。为什么是这样？因为辣椒里有一种辣椒素，辣椒已知有效果，它可以稀释鼻涕，让我们不再有鼻塞。
舒缓心脏，现在生活水平提高了，但是患心脏病的人很多，而辣椒可以让我们的血管变硬，对我们的心脏有很好的保护作用，心脏好。
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