人之所以腹泻，是因为吃了不好的东西，或者肠道被细菌感染了，导致腹泻。人们腹泻时应服用一些止泻药，否则可能需要很长时间。脱水会导致身体越来越虚弱。香菇属于菌类食物。多吃可以清洁人的肠道，补充营养。腹泻可以吃香菇吗？
腹泻时不要吃富含纤维的蔬菜或水果：纤维多、残渣多的蔬菜也不利于人体消化（植物纤维根本无法被吸收），所以腹泻时要少吃。这类蔬菜的典型代表有竹笋、芹菜、菠菜、木耳、蘑菇、紫菜、南瓜等。
腹泻不要吃油腻辛辣的食物：油腻和辛辣的食物是引起腹泻的原因之一，所以腹泻的时候当然不能吃，否则会加重症状的复发。类似的还有烤肉、麻辣锅等。
拉肚子不能吃牛奶和海鲜：这两件事确实会导致一些人拉肚子。此类症状很可能属于过敏性肠炎，应检查过敏原，如牛奶或海鲜。注意不要吃或少吃引起过敏的食物，这样会减轻过敏性肠炎发作引起的腹泻症状。
腹泻初期最好吃一些流质食物，如浓米汤、稀藕粉、杏仁奶油、脱脂高汤、淡茶、过滤果汁等；情况好转后，可以吃一些半流质的食物，如干面、面条、白米粥、蒸蛋羹等，但不要喝牛奶。因为牛奶不含膳食纤维，但会增加肠道内的残留物，使病情加重。此外，注意少食多餐；食物的温度不宜过冷，否则会引起蠕动。
如果是慢性腹泻，会持续很长时间，会造成体内一定的营养流失。因此，最好选择能补充营养、刺激肠道的食物。
常见谷类：粥、粥、蒸面、面包、软面、面条等；
鸡蛋：除了煎鸡蛋，其他方法都可以；
肉类：嫩瘦的肉、鸡、鱼、虾，最好是软烂的；
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