在工作和生活中，很多朋友都非常喜欢吃一些快餐，这样既能节省时间，又能吃到营养美味的食物。今天我们向您推荐两餐搭配的培根饭。制作起来非常简单，不需要高级的烹饪技巧。下面我们就来看看腊肉饭的制作方法吧。主要工具是电饭煲，非常省时省力。
材料：腊肉适量、青菜适量（我用小油菜籽）1个小葱头、姜丝少许、米饭适量
如何：
1) 将青菜洗净沥干。切成薄片的培根。将青葱洗净并切碎。将姜洗净切丝。
2) 锅中倒入油，油70%时，加入葱花和姜丝炒香，然后加入青菜翻炒至青菜略软，但出水时不要炒.
3) 大米洗干净后，放入电饭煲，倒入炒好的蔬菜和培根，搅拌均匀，盖上盖子，按下开关煮，开关弹起后，拔掉电源，继续炖煮30分钟用余温。
营养价值
1、先将上海青洗净，切成小块；
2、培根提前冲洗干净，切成小块；
3. 锅内不放油，小火翻炒培根，放油翻炒；
4.然后放入切块的上海青；
5、将粳米提前半小时以上浸泡；
6.然后沥干水，将大米放入锅中搅拌均匀；
7. 放几勺骨汤，直到液面和米饭差不多；
8.然后转入砂锅，先大火煮开，再转小火盖上锅盖炖十分钟左右！
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