糕点是我国的传统小吃，每个地区的糕点制作方法和糕点种类都不一样。制作糕点时可以加入不同的配料，山楂糕是一种以山楂叶糖为主的糕点。山楂糕的口感细腻香甜，深受很多小朋友的好评。而且山楂糕的养胃功能也很明显，那么山楂糕怎么做呢？
山楂糕的功效与作用
什么是山楂糕？山楂糕是以山楂为原料，加入大量白糖和琼脂制成。山楂糕多呈板状，软糯糯。
放入冰箱冷藏后食用，凉凉可口，非常好吃。同时也是一味良药，具有消化和蓄积的作用，富含钙质，以及多种微量元素，如铁、磷、蛋白质等，具有很好的功效和作用山楂糕也很厉害。
1、消化和胃
可治疗胃痛、腹胀、心腹痛、高血压等。
2.预防心脏病
用于预防和治疗老年人心脏病。
3.缓解局部拥堵
可缓解局部充血症状，对跌打损伤等有辅助治疗作用。山楂添加于许多跌打药中。
4.提高免疫力
因为山楂饼中含有大量的胡萝卜素、维生素C等物质，所以可以提高免疫力、抗衰老、预防癌症的发生。
5. 月经期的治疗
可治疗女性经期腹痛和痛经症状。
山楂糕的做法
材料：山楂、白糖
实践：
1、取准备好的山楂，去掉残叶，将山楂一分为二，去掉山楂籽，去蒂，洗净，用水擦干。
2.将洗净的山楂放入一锅水中小火煮，加入适量白糖，煮至山楂变软（用铲子翻动时粘稠为好） ）。
3. 用筷子或勺子将煮好的山楂捣成泥。
4、将捣好的山楂放入模具中，盖上盖子，放入冰箱冷藏两天左右。
山楂糕的适用人群
山楂糕营养丰富，有食疗作用，这些人食用效果会更好。
1.食物过多引起的食物消化不良，尤其是肉食过多引起的腹痛。
2.适合老年人，特别是有心脏病的人，如心脏病、冠心病
心绞痛，高血压患者，可食用。效果非常显着
3. 经期或产后腹痛，恶露不洁者。
4、对产褥期的孕妇有收缩子宫、促产的作用。
5、肥胖患者也可食用，还可预防肥胖引起的高血压、脂肪肝、败血症。
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