鱼是人们用来补充蛋白质的最佳食物之一。它的肉比较鲜嫩。多吃鱼不仅可以补充蛋白质，还有助于智力发育。鱼的烹调方法多种多样，其中，如果用西式烹调，可以保证鱼的新鲜度，基本可以保证鱼的原汁原味。下面小编就教大家怎么做西餐鱼。西方鱼的做法如下。
<强> 1。烟熏三文鱼
材料：鸡蛋40g、黄瓜30g、紫菜10g、烟熏三文鱼50g、鹰嘴豆紫米120g、酱油10g、橄榄油10g
实践：
1.准备食材。把剩下的米饭从冰箱里拿出来，把配菜切成小方块。将材料放入一个大容器中，加入少量酱油和橄榄油，小心搅拌。
2、饭盒里铺上生菜叶，防止饭团粘在饭盒上，可以一起吃。戴上一次性手套，将混合好的食材揉成饭团。将饭团放入饭盒中，饰以樱桃番茄和蓝莓。
<强> 2。金枪鱼早餐
材料：鸡蛋两个、胡萝卜一根、芝麻
实践：
1.胡萝卜一根，斜洗，切丝，用开水浸泡，用刻刀做了四个大圈和两个小圈，待用
2.摆好盘子，在大圆上放两到三颗芝麻做眼睛，胡萝卜丝也泡软了，拿出来装饰鱼身，取一块泡好的胡萝卜对折
3.在鸡蛋的末端切一个口子，把做好的“尾巴”插进去，很容易搞定。
三、油炸鱼
材料：老姜一块、红辣椒适量、料酒适量、盐适量、大蒜2-3瓣、食用油适量、生抽适量、香醋适量，油包鱼500g
实践：
1.将鱼洗净，放入保鲜碗中，加入适量盐腌制过夜，然后用水洗净沥干水分
2. 不粘锅洗干净烧热，倒入食用油，我用菜籽油，鱼容易上色，把鱼放入不粘锅里，一根一根的煎，炸至金黄双方。煎鱼时准备调料，辣椒、大蒜、姜洗净切碎
3. 将调料倒入锅中翻炒。锅中倒入适量料酒、醋和酱油，加少许水，小火煮一会儿；一般不用加盐。此时，加入适量的盐。把水排到盘子里。
微信扫码添加客服