随着人们生活水平的提高，烤箱已经成为我们日常生活中必不可少的家用电器。烤箱的用途很多，尤其是用烤箱做烤肉，不仅简单方便，而且味道鲜美。牛肉 脂肪含量非常低。很多人平时都喜欢吃牛肉。牛肉的做法有很多种。烤牛肉是一种更常见的做法。家用烤箱烤牛肉的做法是什么？
家庭烤箱烤牛肉实践
雪花牛肉。洗干净。
将牛肉转移到碗中，然后加入两汤匙韩国烧烤酱。
再加入一汤匙蚝油和小苏打。搅拌均匀。
最后，加入一汤匙油，放入冰箱腌制过夜。
把肉放在烤盘上，尽量少重叠。
400度烤20分钟。烘烤时间取决于肉的数量和厚度。
如何让牛肉好吃
红烧牛肉
1. 准备牛肉，先把牛肉切块，锅里的水烧开，烧开后放入牛肉，大火煮一分钟，取出洗净。
2. 将牛肉放入锅中，加入开水，盖上牛肉2寸。加入肉桂、茴香、小葱、姜片、料酒。中火1小时。
3. 取另一个煎锅，用少许油爆香蒜粒，加入辣豆瓣酱、花椒粒、料酒和酱油，炒2分钟。
4. 将炒好的调味酱加入牛肉锅中，加入冰糖继续煮1小时。中间翻动几下，尝一尝，酌情加酱油或冰糖。
5、待汁浓、肉烂时关火。切不可小气用火头。如果不那么脆就不会好吃了。烘烤过程还可以为牛肉增添更多风味。
大葱炒牛肉
750g 筋肉（或黄瓜肉）、120g 白洋葱、50g 芝麻（烤）、蒜瓣、3g 姜末、50g 酱油、1g 辣椒面、40g 豆油、6 只干香菇、米饭 250 克米饭、25米酒1克，精盐5克，味精2克，米醋10克，香油25克。
1、先将牛肉洗净，去掉筋膜，在水中浸泡两个小时，然后取出，切成小方块，捣成薄片，再将大肠洗净，切成滚片。
2、将牛肉放入瓷碗中，加入芝麻、蒜末、姜末、酱油25克、辣椒面、米酒、味精，搅拌均匀，腌制，使牛肉渗入调味料。
3、干香菇浇水后，洗净，去蒂，切成细丝。
4. 锅内倒入豆油，烧热80%，加入牛肉片、香菇丝、葱花和白丝炒至熟，加入蒜末、米醋、精盐、味精，搅拌均匀，倒入香油，并服务。
5.吃的时候可以和热饭一起吃。
煮牛肉
500克牛肉。笋尖100克，蒜苗50克。干辣椒15克、酱油10克、丹县豆瓣20克、兴洁汁10克、盐2克、花椒3克、植物油75克、料酒10克、黄豆15克面粉，50克鲜汤。
将牛肉切成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的薄片，加入盐、水豆粉、酥油拌匀。将生菜尖切成约 6 厘米长的薄片。蒜苗切成约4.5厘米长的段，丹县豆瓣切碎。把煎锅放在大火上，烧热油，放入辣椒翻炒至呈暗红色，取出切碎。
锅中的豆瓣极品，将剁碎的辣椒和蒿笋尖翻炒几下，拌入鲜汤，加入料酒、酱油和蒜苗，煮至蒜苗熟破了，把竹笋和蒜苗挑出来放在锅里。将肉片摇匀入锅，沸腾时散开，煮熟后捞出，舀起盖在盘中的菜品上，撒上辣椒末、花椒面，再倒入沸油即可上桌。
微信扫码添加客服