说起排骨汤,首先想到的一定是玉米排骨汤。玉米的甜味融入玉米排骨汤。其实玉米排骨汤是非常适合女性养颜美容的汤品。在制作玉米排骨汤的过程中,还可以适当加入其他可以使排骨汤味道更好的配料,如海带。海带有很好的提味功能,但玉米排骨汤会和海带配伍吗?
玉米海带排骨汤
原料:猪尾骨、玉米、海带
调料:肉桂、八角、月桂叶、葱、姜、胡椒、盐
玉米紫菜排骨汤的做法
1、猪尾骨切成小块,放入一锅冷水中,慢慢加热。水烧开后,再煮三到五分钟,然后取出备用。
2.猪尾骨焯水的过程中,玉米切段,海带切块。
3. 砂锅里放足量冷水,放入小葱、八角、桂皮、月桂叶和焯过的尾骨。
4. 加入玉米片和几片姜。
5. 大火烧开,转小火煮50分钟,加入海带块,小火煮20分钟。
6、撒上白胡椒和盐调味,关火,喝汤吃玉米,比排骨还好吃。
特别说明
1、做汤最好的骨头是少肉多骨,如脊骨、尾骨、龙骨等。
2、玉米要带骨炖。玉米多炖,味道会更糯,味道会更香。
3.等到最后放胡椒和盐。你也可以加入一些鸡粉,让它变得新鲜。
如何吃得更健康
科学家最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用位居主食榜首。在今天被证明是最有效的 50 多种营养保健品中,玉米含有七种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素 E 和脂肪酸。
提示
黑木耳和海带可以一起吃:海带营养丰富,不仅可以治疗甲状腺缺碘引起的疾病,还可以降低血压,预防动脉硬化,润肠通便,促进有害物质的排泄,减肥。黑木耳具有清热解毒、滋补身体的作用。
海带和芝麻可以一起吃:两者都可以一起使用美容,抗衰老,净化血液

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