我们都知道冬天的柚子很多，而且价格也很便宜。偶尔，遇到柚子或者有人送给我们的时候，我们会送很多。柚子个头大，不能一次吃，所以平时吃柚子。找到了一种水果保存的很好，但是时间长了又怕坏了，所以柚子的保健方法就成了大家关注的问题。下面给大家介绍一下柚子的正确储存方法。
如何在冬季酒窖中储存葡萄柚：
1.地窖的建设
地窖可建室内外，但必须选择地势高、干燥、地下水位低（低于地窖深度）、土壤保水性好、结构严密不易倒塌的地方.坑形以“三角瓶”型最为常见。对于室外酒窖，应在酒窖口、酒窖颈部和酒窖表面施一层三层土。
坑盖可用3-5cm厚的石板或水泥板制作。坑口直径0.46-0.50m，坑颈长度0.46-0.50m，坑深1.95-2.21m，坑底直径2.31- 2.64m，坑底有0.33-0.40m的陡壁，便于放置果实。为收集贮藏，便于管理，可采用挖群地窖的方法，即在一块相对平坦的土地上，每隔3-5m挖一个地窖，形成一个地窖群。
如何在地窖中储存葡萄柚
2、入窖前的准备工作
进窖前应修缮旧窖，更换底部，清除被病菌污染的表土，补充新土。根据地窖土壤的干湿情况，浇水50-150公斤，盖上盖子。进窖前半个月进行消毒，用浓度为0.1%的乐果和多菌灵200倍液对窖内喷洒杀虫杀菌。
3. 水果储存与管理
严格挑选和剔除不适宜贮藏的水果。然后做药物处理，待果表液干后及时入窖，盖上盖子。最初几天，盖板应稍微倾斜，使水果逐渐适应地窖中的环境。水果放入地窖后，应由专人处理。入窖初期，应及时检查果实，将破损的果实剔除，可减少贮藏初期的腐烂。
以后每2～3周检查一次，挑出腐烂、干燥的疤痕、发霉的茎秆、油细胞下陷等。采摘水果时，注意不要将好果和烂果放在同一只手上，以减少细菌感染。如果发现褐腐果，应将相邻的好果一并采摘，以防止细菌传播。
去地窖翻果前，必须用点着的油灯询问地窖内的二氧化碳和氧气含量。如果灯熄灭，此时人无法进入地窖，应向地窖内吹空气以去除二氧化碳，直到油灯不熄方可进入。地窖，以避免危及生命的窒息。
为了增加地窖的储藏量，近年来有人对地窖结构进行了改进，发明了地窖，可将水果的储藏量提高1倍以上。方法是先挖地窖，再铺地板。竹子或木头可用于柱子和杆子。柱子4～6根，长1.8m以上，直径6cm以上； 8～12根杆，长约1m，直径约5cm。为使楼板结构坚固，立柱应插入10cm以下的底土层，升降杆应嵌入地窖壁30cm左右。地窖的储存方法和技术与地窖相似。
微信扫码添加客服