白扁豆、红豆和薏米粥可以一起煮。成分不冲突，能有效补充身体各种营养素，增强身体抵抗力，健脾肺。
白扁豆又甜又温。适量食用，可消暑利湿，健脾调和，利尿消肿。大麦富含蛋白质和纤维素。蛋白质是人体必需的成分之一。如果缺乏蛋白质，身体的抵抗力就会变弱。定期补充蛋白质营养素可以提高身体的免疫力。纤维素可以共同保护身体的各个器官，并能有效地健脾和肺。大麦味甜、清淡、微寒。适量食用可起到健脾利湿、散痹止泻的作用。红豆中的营养成分也很多，比如很多微量元素和维生素。红豆性味甘、酸、平。适量吃一些红豆可以帮助消肿、解毒、排脓。这三种食物煮粥有利于肠胃消化，可长期食用，并可将湿热毒素从体内排出体外。
日常饮食要合理搭配，不能过分偏食，否则身体会缺乏某些微量元素和维生素等营养物质，影响身体健康。
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