相信大部分人都知道玉竹是老广宝的经典中药。主要用于煲汤，有很好的保健作用。不过吃玉竹的时候也有很多注意事项，不是直接吃。把腐竹洗干净扔进锅里就够了。它也需要特殊处理。另外，要注意关于玉竹的禁忌和注意事项。有很多团体不能吃它。
黄精的功效与主治
黄精又称枯萎病，中医认为黄精是一种药食同源的中草药。对本病引起的阴虚症状，以及头晕目眩等有一定的治疗作用。 《日花子本草》中记载：除烦，止渴，润心肺，滋五劳七伤，虚耗，腰足痛，发狂于天。
汤和玉竹对身体都有3个好处
玉竹汤不仅营养丰富，味道鲜美，而且对健康有很多好处，其中以下三种功效尤为突出： 1.美容护肤
在古代，玉竹是宫廷女子养颜美容的常用药材，现代研究也表明它具有美容养颜的功效。它可以减轻斑点和改善皮肤症状。 2.降脂降血糖
研究表明，黄精具有降血糖的作用，能去除血管中的脂肪和杂质，使血管通畅，从而降低血脂，同时对引起的高血糖有抑制作用。通过肾上腺素，从而稳定血糖水平。 3.增强免疫力
玉竹含有抗氧化成分，能帮助清除体内自由基，起到调节人体免疫力的作用。因此，经常饮用玉竹熬成的汤，对身体有滋补强身的作用。
吃玉竹，注意3件事
1、熬汤时，一天内玉竹的量不宜过多。一般来说，汤的量应该在100-150克之间。
2、脾虚便溏者及内有痰湿者慎用玉竹。湿痰多者不宜吃玉竹，小儿少食。
3、注意搭配，因为不同的疾病需要搭配不同的药材，所以不能自己随意配药，最好在做汤前咨询医生或药师。
附：玉竹养生秘方沙参玉竹黑鸡汤
材料：黑鸡半只、人参15克、玉竹15克、红枣3粒
做法：乌鸡洗净，加水焯一下，放入锅中，加入人参、玉竹、红枣等材料，大火煮沸，炖1小时，调味即可.
功效：滋阴润燥，清热生津。玉竹银耳汤
材料：鲜玉竹、冰糖、银耳各10克。
做法：腐竹洗净切片，银耳打开，加适量水煮至银耳熟，加入冰糖，溶化后饮用。
功效：滋阴清热，利大便。
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