客家地区自古就有采摘五指桃的习惯，是熬汤的主要原料。同时还可以做猪骨汤、鸡汤。作为一种保健食品，它不仅气味芬芳，而且营养价值也很高。有很好的保健作用，但是大家在做五指桃根汤的时候需要注意调料和配料的比例，需要了解清楚。
第一种材料：五指桃、瘦肉、脊骨、玉米、一些汤料，有些人会加一只老母鸡。烹调过程中，还有阵阵椰香，非常独特！
两材料：五指桃200克，排骨两条（约一斤），生姜两片。
实践：
五指桃洗净，泡水十五分钟。用热水清洗排骨。将材料放入砂锅中，先大火煮开，再小火煮两个小时，加盐调味。
自古以来，客家人就有挖五指桃根煮鸡、猪骨、猪脚汤的习惯，作为保健汤。用五指桃煮鸡排骨汤，味道鲜美，香味浓郁，营养丰富，有很好的保健作用。尤其对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎、产后少奶有一定疗效。
五指桃，别名佛掌无花果、厚叶无花果，《广州植物志》广东俗称“五爪龙”，又称五爪桃、五爪奶、黄芪、南七等。植物形态，小灌木或小乔木，全茎、果皮、叶含乳浊液，根皮香。成分：含有有机酸、氨基酸、三萜类、生物碱、香豆素等。据《中国药典》记载，五指毛桃味辛甘平，性平，性温和。其功能包括补气补虚、行气解郁、强筋活络、健脾除湿、止咳化痰等。
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