大家生活中吃的甜点上的一些奶油，其实是用生奶油做的，因为生奶油主要是从动物奶中提取的，所以它的味道比较浓。而一些用鲜奶油做的甜点不仅好吃，而且制作起来也很简单，所以喜欢做甜点的朋友们也应该试试可以用鲜奶油做的甜点。
美式甜品 - 脆皮水果派
1棒（1/2杯）黄油
1/2杯白糖
1杯普通面粉
1杯牛奶
1茶匙香草精
2茶匙泡打粉
1 大罐桃罐头（约 2 杯）或其他水果罐头方法 1. 将烤箱预热至 375 华氏度（190 摄氏度）
2. 将黄油软化，倒入深烤盘中。
3. 在一个大碗里，混合面粉、糖、发酵粉、牛奶和香草精。
4. 然后倒在黄油上。
5. 最后，将桃罐头和果汁倒在面粉混合物上（均匀），不要搅拌。
6. 在烤箱中烘烤 35-45 分钟。
法国甜点朗姆酒和橙子巴巴
材料面团
一种材料
细砂糖：1汤匙
温水：60ml
2+1/2茶匙活性干酵母
材料 B
3汤匙牛奶
无盐黄油 60g
C材料
面粉 390g
2个蛋
1/4茶匙盐
糖浆糖浆
糖 185g
水 375ml
1汤匙新鲜橙汁
朗姆酒 黑朗姆酒 80ml
配料
1杯鲜奶油
2汤匙糖
1/2茶匙香草精
橙皮 适量
（我觉得这个食谱的橘子味不够，所以我把橘子皮泡在泡过BABA的糖浆里，大概是用橘子皮吧。）方法是先做面团，
1. 将材料A混合在一个小碗里，用勺子搅拌均匀。放在温暖的地方10分钟以上。你会看到很多气泡，这样酵母就可以充分融化并均匀分布。
2. 在小锅中加热并融化材料B，直到奶油融化。不要重新加热并将其取出以备后用。
3、我是用机器揉面团的，所以把所有材料C放进机器里搅拌，依次加入1和2，揉成光滑的面团，表面像丝一样。揉成球状，放入容器中发酵两倍大，约1个半小时。
4. 另外，用一些奶油涂抹模具。将面团分成小球，放入模具中。不要放太多，放入每个小模具的1/3。用湿毛巾盖住表面，发酵1小时
5. 放入预热好的烤箱375度（190摄氏度）烤15分钟左右，直到BABA呈金黄色。拿出来，让它自然冷却。
制作酒浆，
6.这一步要提前做好，最好在面涨的时候做：小锅里放185g糖和375ml水，关火，加入一大勺鲜橙汁，让它冷却后倒入 80 毫升的海螯虾朗姆酒备用。我把橘皮切开浸泡在里面
泡泡巴巴
7.取出准备好的BABA，放入容器中，用小刀将烤好的上面的皮去掉，或者用筷子插个洞。开始一点一点地倒糖浆。将一大勺糖浆倒在一个上面后，它会很快被吸收，然后再倒一勺，直到 BABA 没有被吸收很多。这样做的目的是让 BABA 从里到外很好地吸收果汁。填充后，浸泡一夜，或放置一天。 BABA冷藏后味道最好。
8. 第二天开始进食时，将鲜奶油、糖和香草精搅打，挤在浸泡过的 BABA 上。
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