经常吃面包的人很苦恼，面包总是掉渣。扔掉很可惜，不扔掉是浪费。其实我们可以把面包屑放在一起，放入冰箱冷冻，然后做成面包屑。面包屑可以用来炸鸡翅、炸香蕉、炸鸡柳，可以用来做炸鸡店口味。本文介绍了如何制作面包屑以及如何炸鸡翅和鸡柳。让我们来看看。
自制面包屑
材料白面包
实践
1、将去皮的面包放入杂货袋中，系好袋子，放入冰箱冷冻室，冷冻两个小时。
2、冷冻至面包变硬，然后取出，掰一小块，捏碎后用手搓至均匀无杂质，面包屑就做好了！
面包屑鸡翅
材料 鸡翅、腌料、蛋清、面粉、面包屑
实践
1. 鸡翅买后洗净。加入新奥尔良腌料和水，充分混合。将鸡翅放入，搅拌均匀。把它们放在冰箱里腌几个小时。
2. 把鸡翅从冰箱里拿出来，倒掉多余的汁液。用一个鸡蛋打蛋清。
3. 将每一块抹上面粉，拖下蛋液，裹上面包屑。
4、锅里倒油烧热，放入鸡翅煎至金黄色，捞出。
5. 再次用大火烧热锅中的油，将鸡翅放入再次煎炸，快速捞起，就这样。
面包屑烤鸡里脊
材料鸡胸肉：150g
盐：适量
黑胡椒粉：少许
五香粉：少许
面包糠：适量
蛋清：两个
面粉：50克
实践
1：鸡肉解冻洗净，切小条沥干
2：碗中放入适量盐、胡椒粉、五香粉，搅拌均匀，腌制一个小时至入味
3: 用打蛋器打发蛋清备用
4：将腌好的鸡肉依次裹上面粉
5：然后粘上蛋白，再粘上面包糠，粘好后放在铺了油纸的烤盘上
6：放入预热好的烤箱，上下加热200度，烤15分钟
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