越来越多的人在家里自己做点心。虽然很多点心都很好吃，但和外面专业糕点师做的点心还是有一些区别的。比如很多人觉得自己做的面包不够软。但是，每种面包所需的酵母量是不同的。本文介绍软面包的配方。只要每一步都严格执行，就会有美味松软的面包。快来试试吧。
成分配方卡路里：5484（千卡）主料高筋面粉适量黄油适量
方法/步骤
1材料：高筋面粉250克，黄油35克，盐2克，酵母4克，牛奶110毫升，糖40克，鸡蛋1个
2将除（黄油）以外的面团材料放入面包桶中，揉面20分钟后检查面团，如果达到膨胀程度，此时可以加入黄油
加入35克软化的黄油，再揉20分钟，面团光滑有弹性
将面团揉至膨胀状态，可以拉出一大片
开启酸奶功能进行一次发酵
椰子馅：将15克黄油、1个蛋黄和10克糖混合成椰子馅
然后取出面团，分成八份（每个面团重约60克），滚成球状，盖上保鲜膜松弛15分钟
然后取出面团，分成八份（每个面团重约60克），滚成球状，盖上保鲜膜松弛15分钟
用擀面杖擀出长长的牛舌形状，用刀在表面划几刀
扭曲成扭曲的形状
麻花条首尾相连形成一个圆圈，两端交叉。注意尾部一定要置于压力之下
放在温暖的地方，让它变大一倍，表面刷上蛋液
13 烤箱180度，上下中间层上下火15分钟至表面上色，捏住面包的两面使其快速回弹
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