很多人吃饭的时候喜欢喝汤。喝汤可以养胃，每个人的身体都感觉很舒服。但做汤也要注意顺序。一般来说，如果喝汤，应该在饭前喝，这样可以润滑食道，同时有饱腹感。但是饭后喝汤的人还是很多的，饭后喝汤的危害还是很大的。那么，饭后喝汤有什么危害呢？
饭前喝几口汤，可以润滑口腔和食道，可以防止干硬的食物刺激消化道黏膜，有利于食物的稀释和搅拌，促进消化吸收。最重要的是，饭前喝汤可以使胃里的食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。研究表明，饭前喝一碗汤可以减少100-190大卡热能的吸收。相反，饭后喝汤是一种有害的饮食方式。一方面，一旦饭饱，喝汤容易导致营养过剩和肥胖；另一方面，最后一汤会稀释已经与消化液充分混合的食糜，影响食物的消化吸收。
中午喝汤不易发胖：早、中、晚哪一餐更适合喝汤？有专家指出，“午餐喝汤吸收的热量最少”。因此，为了防止体重增加，可以选择中午喝汤。晚餐不宜喝太多汤，否则很快吸收的营养会在体内积聚，容易导致体重增加。
汤最好选择低脂肪食物：为防止汤发胖，尽量少用高脂肪、高热量的食物，如老母鸡、肥鸭等。即使您将它们用作汤料，最好在汤炖时撇去多余的脂肪。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮鸡鸭、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是不错的低脂汤。选择一些。
喝汤的速度越慢，发胖的可能性就越小：美国营养学家指出，如果延长用餐时间，可以充分享受食物的味道，提前感到饱腹感。汤也一样。慢慢喝汤可以让食物有足够的时间消化和吸收。当你感到饱足时，你吃得恰到好处；并且快速喝汤，当你意识到你已经吃饱了，你可能已经吃得比你需要的更多了。数量。
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