苹果是一种富含维生素的水果，苹果中的锌含量非常高。如果孩子缺锌，可以多吃苹果。苹果还可以促进人体新陈代谢，帮助人体消化。是一种美味又营养的水果。很多人饭后会吃苹果和水果，这样也能促进食物消化。那么，饭后多久吃苹果好呢？
苹果：苹果不仅富含糖类、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，更重要的是富含锌。据研究，锌是人体许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌也是构成与记忆密切相关的核酸和蛋白质的必需元素。缺锌会导致大脑边缘皮层海马体发育不良，影响记忆力。实验也证明，减少食物中的锌会严重阻碍幼儿的记忆和学习能力。锌还与抗体的产生和人体免疫力的提高密切相关。
苹果热量低，富含纤维，能产生饱腹感，所以饭前吃可以起到减肥的作用。每100克苹果的热量为45大卡，含糖量为9.6克，也就是说一个苹果（约250克）的能量相当于一小碗米饭所提供的能量，而且苹果富含膳食纤维，可以让人有饱腹感，所以饭前吃苹果可以减少三餐的摄入量，起到减肥的作用。
苹果含有丰富的膳食纤维，能在胃中吸收水分，增强饱腹感，在肠道中吸收水分，使粪便体积增加，更容易排泄，起到通便和消化的作用。
但是，苹果不宜饭后立即吃，对肠胃造成伤害，甚至使胃胀大，长此以往会增加食欲，导致肥胖。应在饭后半小时或一小时服用。
对于普通人来说，吃苹果的最佳时间应该是两餐之间（比如早上十点左右，或者下午三点左右），最好是当零食吃。这样既能补充营养，又能使人在工作时精力充沛，更有效率。
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