菊花可以用来泡茶，喜欢保健的朋友都知道。其实更让人意外的是，菊花还可以起到食物的作用，也就是说菊花在日常生活中真的可以吃，但不能生吃。比如有人喜欢炒菊花，味道很好。那么，炒菊花的具体做法是什么？
所需成分
第一种：鸡蛋、菊花、糖、明矾少许
第二种：面粉、鸡蛋、薄荷叶
制作方法
首先：
1、菊花在水中浸泡15分钟，加入少许明矾去异味。
2. 将菊花放入蛋清中揉匀，然后加入沙拉酱（或咸或甜，视个人口味而定）
3.油温45-55°在锅内旋转煎炸，即可炸透！
第二：
1. 薄荷叶，洗净切碎
2、将面粉、薄荷叶和鸡蛋揉成面团，醒后，挑10剂，拍平，擀成直径8厘米的圆皮。
3. 将圆皮分成四等份，对折，用刀切丝，最短的放在上面，用筷子夹住，炸至微黄色，撒上色素染色的白糖雄蕊。能
饮食指南
菊花可以做成精美的菜肴。
主要优势
菊花可入药治病，长期服用或饮用菊花茶可使人长寿。宋代诗人苏哲说：“南阳白菊功德非凡，池中老人居多。”
微信扫码添加客服