香港是世界闻名的大都市。我相信很多人都曾到过香港或在香港工作过。在香港生活过的人都知道，香港的许多文化与内地的文化大相径庭。尤其是香港的饮食文化很特别。我喜欢在早上吃一些早餐点心。这是已融入香港人血液的传统。那么有名的港式早茶有哪些呢？
港式早茶点心：
在港式早茶的点心中，虾饺、干蒸烧卖、叉烧包和蛋挞被称为“四大天王”，其中虾饺为“四大天王”之首。此外，肉包、菜包、马拉糕、黑米糕、蜂窝糕、糯米鸡、蛋奶包、红枣糕、鸡爪、牛肉丸、牛百叶、香菇、滑鸡、果粉都是香港式早茶。常见的零食，茶多为绿茶、红茶和咖啡、豆浆。此外，还有一些甜品如蛋挞、叉烧酥、鱼网酥、红薯酥等，也是港式早茶中常见的甜品。香喷喷的榴莲酥也是港式早茶中著名的甜点之一。
茶
西湖龙井、大红袍、铁观音、碧螺春、红茶、茉莉花茶、普洱茶、菊花茶、玫瑰茶、豆浆、牛奶、咖啡
粥点
卧蛋牛肉粥、鱼片粥、猪肝瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、白粥、养颜红枣粥等。
汤
猪红汤、咖喱鱼丸、凉凉绿豆汤、洋槐红豆汤、玉米汤等。
肉
虾饺、干蒸烧卖、牛肉百叶、牛肉丸、椒盐鸭下巴、酱油蒸鸡爪、蒸排骨、香菇鸡块等。
素食
叉烧包、鲜肉包、腊肠卷、鲜虾蔬菜饺子、蔬菜包、马拉糕、黑米糕、蜂窝糕、广式糯米鸡、特制流沙包、美颜红枣糕、小笼包、汤圆、粉果等。
干燥
蛋挞、油条、香喷喷的榴莲酥、港式金网酥、叉烧酥、鱼网酥、地瓜酥等。
水果
时令水果
饮料
港式龟苓膏，豆腐脑。
当香港人说“喝早茶”时，听起来像是“为早茶而叹息”。 “叹”字是用来形容早茶文化的。对于香港人和广东人来说，早茶不仅仅是早餐，更多的时候，它是一种生活乐趣，也是维系人际关系的最佳时机。
选择一个合适的时间，邀请亲朋好友，或独处，走进一家温暖的早茶餐厅。品尝早茶对香港人来说是一件非常愉快的事情。从早上 5:00 开始，您可以坐到 11:00 领取餐点。这期间可以喝茶、聊天、打坐……好开心
可以说，早茶已经融入了香港人的生活，成为了香港饮食文化的一朵奇葩。
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