马铃薯全粉主要以马铃薯为原料，经过多道工序提取而成的绿色无公害产品。马铃薯全粉的营养价值非常高，经常食用对健康有很多好处。马铃薯的吃法也很多。可以做成丸子、肉饼等，特别适合小孩子吃，可以做成各种婴儿小零食。
如何吃全马铃薯粉
土豆泥
将全粉拌入调味料中（根据自己的口味添加）；
加入约75°C的3-4倍沸水调成泥，静置2分钟，搅拌均匀即可食用。
自制薯饼
将面粉和水按1:5的比例混合，静置2分钟，加入面粉、鸡蛋、韭菜拌匀；
热锅加入一茶匙油，抹上适量面糊，摇匀，中火加热3分钟；
翻转另一面，继续加热约3分钟，直到薯饼呈金黄色。
烤土豆饼
将全麦面粉和百日草按1：4的比例混合，静置2分钟，加入面粉，鸡蛋，搅拌均匀；
对肉馅进行二次加工，切得越细越好，放入汤锅中；
将土豆泥、胡萝卜泥、肉末、黄油、芫荽叶、小豆蔻粉、白胡椒粉和盐混合均匀；
鸡蛋打散待用，然后用大火加热油锅，同时将调好的馅料分成小份，做成饼状；
放入煎锅前，先在薯饼表面涂上蛋液，一颗颗放入煎锅中，不时翻动至微微浮起。当表面呈金黄色时，捞出沥干油即可食用。
土豆泥水果月饼
将全粉和水按1：4的比例混合，静置2分钟，加入软白糖和奶粉搅拌均匀，将各种水果切成一定的形状；
将水果和土豆泥压入月饼模具中打匀，或放入月饼包装吸塑模具中烘烤。
土豆椒盐脆饼
全面粉和水按1：4的比例混合，静置2分钟，加入米粉，揉成面团，揉成条状，取25克面团，压成圆形，像肉馅一样包起来，拍成圆形面团；
将面团浸入蛋黄中，并用面包屑卷起备用；
将平底锅放在大火上，加入色拉油煮至五熟，加入薯饼炒至软壳呈浅黄色，捞出，待油热至七熟，然后加入土豆煎饼，炸至金黄色；
捞出沥油，放在盘子上，撒上胡椒粉和盐即可食用。
土豆番茄派
全麦面粉和麦芽糖以1:5的比例混合，静置2分钟，加入盐味精、葱姜末、鸡蛋、淀粉少许、水适量搅拌均匀；
挤成直径约3厘米的球，撒上面包屑，压成棋子状；
锅内放油，烧至六成熟，放入薯饼煎熟，炸好取出；
锅中放25克油烧热，油热后放入番茄酱炒香；
然后加入葱末、蒜片、姜末、适量的水、糖、醋、黄瓜丁调节口味；
汤沸腾时，加少许淀粉勾芡，煮熟时加油，浇在炸好的土豆泥上。
火腿卷
将全麦面粉和水以1:4的比例混合，静置2分钟；
翻炒西红柿、鸡蛋、蒜泥、微量味精、盐和土豆泥，裹上熟火腿薄片，即可食用。
吃土豆有什么好处
提高免疫力
铜等矿物质会形成参与免疫功能的酶。
健脾
适用于脾虚无力运化所致的腹胀、便溏、食欲不振、乏力、四肢无力。
排毒
帮助肝脏解毒。清理体内长期堆积的毒素，改善身体健康。增加免疫细胞的活性，排除体内有害物质。
泻药
促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥。它润滑肠道并刺激肠蠕动。保持肠道内的粪便湿润，以促进泻药。
减少糖尿病和口渴
糖尿病的辅助治疗。具有降低血糖的作用，促进糖的分解，具有将多余的糖转化为热量的作用，改善体内脂肪的平衡。延缓肠道对葡萄糖的消化吸收，从而降低血糖。预防糖尿病。
抗衰老抗辐射
具有很强的清除自由基能力，具有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等作用。
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