粥的种类很多，有白粥、白菜粥、南瓜粥、虾粥等，大家可以根据自己的口味选择粥的种类。常见的皮蛋瘦肉粥和早餐粥可以按照下面的内容制作，其他种类的粥可以学习相关资料制作，建议大家多尝试粥。胃不舒服的时候可以吃。
皮蛋瘦肉粥
材料 150克米饭、100克猪里脊或牛里脊肉、2个皮蛋、1小块姜、1个小葱、1/2茶匙香油3毫升、1茶匙盐5克、2升水
如何
1、大米洗净，放入水中，倒入香油，搅拌均匀，待用，浸泡30分钟。姜去皮切丝，细香葱切碎。将皮蛋切成小块。
2、先把肉切成片，再切丝，最后切成小块。在一个碗中，加入 1/4 茶匙（1 克）盐，搅拌均匀，腌制 20 分钟。
3. 将水倒入锅中。大火烧开后，将肉倒入锅中煮一会儿。当水面有泡沫时，用勺子将其彻底撇去。然后倒入一半皮蛋块，再倒入生姜煮2分钟左右，倒入泡好的米，改小火煮40分钟，每隔5次用勺子同方向搅拌分钟，以防止皮蛋粘在锅底。
4、最后倒入剩下的一半皮蛋，继续煮10分钟。饮用前加入剩余的盐和切碎的细香葱。
早餐粥
材料 红豆、绿豆、大麦、糯米、扁豆、大米
如何
1、将所有材料洗净，倒入电饭煲，加半锅水，按下煮饭键。
2. 半小时后，按下粥的按钮，煮两个小时左右，然后保温。又咸又甜
玉米粥
材料 白米1/2杯、玉米碎1/2杯、紫薯1小块（约300克）、调味水10杯、白糖1杯
如何
1. 将白米和碎玉米洗净，加入10杯水浸泡20分钟，移至灶上煮沸。
2.紫山药去皮洗净切丁，加入粥中煮至软，加糖调味，煮熟后关火即可食用。
煮粥注意事项
1、此粥也可加盐调味煮成粥。
2.碎玉米煮熟后会膨胀吸收米汤，所以要多放一点水，
膳食益处
开胃菜，利尿消肿
南瓜粥
材料南瓜、大米、冰糖
如何
1. 南瓜去皮切丁
2. 大米洗净，加适量水煮沸。
3.加入南瓜块，小火煮至粥稠，南瓜煮熟前加入适量冰糖吃至溶化
微信扫码添加客服