紫菜虾皮汤是一种比较有营养的汤。它也是一种由海带和虾皮两种成分制成的汤。由于味道鲜美，深受很多人的喜爱。而且经常喝紫菜虾皮汤对人体健康也很有好处。那么，紫菜虾皮汤的做法是什么？下面就为大家介绍紫菜虾皮汤的做法和营养价值！
1.紫菜虾皮汤的做法
1. 将紫菜洗净，撕开备用。
2. 打开鸡蛋，在碗里搅拌均匀。
3、虾皮洗净，加入料酒浸泡10分钟。
4. 用大火加热植物油，倒入酱油锅，立即加入1碗水，加入紫菜和虾米煮10分钟，然后加入蛋糊和醋，稍微搅拌一下，鸡蛋煮熟煮熟，加入味精和香油。变得。
2.食谱营养
海藻（干）：海藻营养丰富，含碘量高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿”。海藻有软化散结的作用，对其他的滞积也有用；含有丰富的胆碱和钙、铁，能增强记忆力，治疗妇幼贫血，促进骨骼和牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；海藻中所含的多糖能显着增强细胞免疫和体液免疫。促进淋巴细胞转化，提高机体免疫力；可显着降低血清胆固醇的总含量；海藻的有效成分对艾氏癌的抑制率为53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
虾：虾含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的最佳途径。虾中含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统，对预防动脉硬化、高血压和心肌梗塞有一定的作用。小虾还有镇静作用，常用于治疗神经衰弱和植物神经功能障碍。老年人常吃小虾，可预防自身缺钙引起的骨质疏松；在老年人的饭菜中放一些小虾，有利于增进食欲，增强体质。
三、食谱
紫菜（干）：紫菜不宜与柿子同食；不宜与酸味水果同食，易引起肠胃不适。
小虾皮：虾皮不宜与红枣同食；和大豆一起吃很容易引起消化不良。
微信扫码添加客服