孕妇在孕期要多吃含蛋白质的食物,注意自己的饮食规律,尽量保持清淡,不要吃太多油腻辛辣的食物。虾米粥孕妇可以吃,但是虾米粥不能吃太多,虾米一定要煮熟,否则会导致胃里滋生细菌。您还可以学习如何为孕妇制作虾粥。
火腿虾粥
材料:米饭两份、鲜鸡尾虾250克(我儿子和我只吃了一半)、火腿丁30克、姜丝少许、葱花少许、色拉油少许、盐少许 做法1、大米洗净将其浸泡在水中半小时至一小时,将砂锅放入盛满水的锅中,煮沸后转小火
2.虾去皮留尾,切开后背,火腿切丁。姜丝,葱花
3.粥快稠的时候,加入火腿,再煮一会儿
4. 加入色拉油,搅拌均匀后加入姜丝和虾仁,加盐调味,虾仁变色即可上桌。吃的时候撒上葱花
田园虾粥
食材大米、鲜虾、干香菇、玉米粒、豌豆、姜
实践
1. 玉米粒和豌豆洗净备用
2.香菇用40度温水浸泡2小时,挤出水分,切丝
3、鲜虾去壳后,将背面的泥线去掉。撒上白胡椒、糖和姜,腌10分钟
4、大米洗净,锅中加入适量水,大火煮开,倒入大米,煮开后小火炖60分钟。
5. 倒入香菇丝,煮5分钟
6.倒入玉米粒和豌豆,继续煮5分钟
7. 最后倒入鲜虾和姜丝。 2分钟后关火,加入盐、鸡精和香油调味。
虾粥
活虾200克,米饭一杯,大葱一根,香菜一根,盐,胡椒粉,料酒少许,姜几片,香油一小勺
实践
1、虾洗净后,去掉有须和刺的头部,取出虾头,用小刀从虾背切开虾的两面。加入少许盐、胡椒粉和少许料酒腌制。 (这一步最好在粥快煮熟的时候进行,这样才能最大程度的保持虾的鲜嫩),葱和香菜剁碎。
2.大米洗干净后,加适量水(一次加足量水),放入几片生姜,煮至米粒开花(粥的程度可根据口味控制粥),然后加大火,将腌制好的虾仁放入粥中,加盐和少许鸡精(虾仁入锅后,用勺子不停搅拌,以免粘锅),
3.当虾肉由青变红时,倒入一小勺香油(最好是香油,但量不宜过多,因为香油的味道比较浓,一点点就可以起到提高鲜度,如果放多了会盖住虾的鲜味),将葱花和香菜碎放入粥中,搅拌均匀即可关火。

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