鸡肉是我们饮食中常见的食物，鸡肉的制作方法有很多种，红烧、炖、辣等。但是，如果你想减肥，可以选择鸡胸肉，尤其是鸡胸肉炒木耳，对你的健康非常有益。做这道菜之前，可以先把鸡胸肉用调味料腌一下，然后翻炒一下，味道会更好。
鸡胸炒木耳
材料 鸡胸肉 85g 黑木耳 85g 大蒜 1个鸡蛋（只有蛋清） 1个小辣椒 1根茎 1茶匙酱油酱
如何
1将蛋清+鸡胸肉混合均匀待用（静置15分钟），辣椒蒜茸洗净切块备用。
2在热油锅中，将大蒜炒香。
3 蛋白液倒出后，将鸡胸肉放入锅中盖上锅盖翻炒至半熟（本图），然后加入木耳翻炒.
4上桌前加入1茶匙酱油+辣椒翻炒（辣椒炒的时间越长，辣度由你判断）。
木耳炸鸡胸
材料 400克鸡胸肉、10克姜丝、200克木耳、少许葱、盐
少许，水少许，生粉4茶匙，米酒2汤匙，胡椒粉少许，生抽2茶匙
如何
将鸡胸肉和木耳洗净，切片。
取一个大碗，放入鸡胸肉，然后加入2汤匙米酒、2茶匙玉米粉、2茶匙酱油和胡椒粉，拌匀腌制15分钟。
平底锅倒入少量油，加热，加入腌制好的火鸡胸肉，快速翻炒一分钟后捞出。
将2茶匙玉米粉与水混合制成水
锅里放少许油，加入姜丝炒香，然后将木耳放入锅中翻炒20秒，然后加入刚炸好的鸡胸肉翻炒，再加入少许水，盐和葱段完成。相关炒木耳
鸡胸肉
五花肉炒黑木耳
五花肉1个、干黑木耳50克、老抽3大勺、生抽2大勺、蒜末1大勺、味精少许
如何
1. 将五花肉切成适当的厚度，将黑木耳浸泡后切成小块。
<强> 2。 锅中倒入少许油，爆香蒜末，加入五花肉炒至肉变白。
<强> 3。 加入黑木耳、老抽、生抽和少许味精，继续翻炒至五花肉熟。
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