鸡胸肉热量低，脂肪含量低，非常适合想要减肥的人。鸡胸肉的做法有很多种，但如果不想增加热量，可以选择无油炸鸡胸肉的方法。由于是无油的，所以制作的时候不需要加食用油，但是可以把鸡胸肉用酱油腌一下，加淀粉，放入锅里煮一刻钟左右。注意锅到80度左右时，把鸡胸肉放进去，再转小火。
练习一
如何
1. 一块鸡胸肉，冲洗干净去除脂肪和筋膜。如果太厚，可以切成两片。
<强> 2。 把肉放在盘子里，放少许酱油，抓匀淀粉，腌制15分钟左右。
<强> 3。 大火加热平底锅至80%热，放入鸡胸肉立即关火（很重要），盖上锅盖，当咝咝作响的声音开始变大时，打开锅盖转它在面条上，撒上一些黑胡椒，盖上盖子，等待它
练习二
成分
黑胡椒适量
鸡胸肉克
适量的盐
料酒适量
咖喱粉适量
生抽适量
淀粉或无淀粉
【健身餐的蛋白质】如何不用油炸鸡胸肉
用自己喜欢的调味料腌制好的鸡胸肉可以涂淀粉或不涂，盖上不粘锅一面2分钟，再翻2分钟，或酌情增加至3分钟。外皮棕黄，内里嫩嫩。
撒上一些现磨的黑胡椒粉，谢谢。
提示
鸡胸肉切成1.2厘米厚，腌制半小时或过夜。
腌制的时候会用生抽或者料酒来去除鱼腥味，鱼腥味已经带了水分，所以不用放油。
另外，请使用不粘锅，否则容易烧锅。打扫也麻烦
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