骨头粥是一种很好的补钙食物。对于老人和婴儿来说，更容易消化，营养也更容易吸收。但是制作美味的骨粥有很多技巧。今天给大家介绍一下给宝宝做骨头粥的做法。父母可以买一些新鲜的猪骨，给宝宝做。宝宝们一定会非常喜欢的。
猪骨粥是以猪排和米饭为主要原料制成的一道菜，属于上海菜。制作方法：猪骨洗净，敲成小块，用沸水焯一下，锅中加水2500克，放入姜两片，放入花生仁，大火煮开后撇去浮沫盖上锅盖煮至汤汁浓稠，再加入洗好的大米，煮成粥，在原料中加入各种调味料。
猪排（500g）、米饭（250g）、花生仁（75g）、猪油（精制）（50g）、盐（1g）、味精（1g）、姜（2g）、麻油（5g）、胡椒粉（2g） )。
食谱营养
排骨（排骨）：猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，并提供促进铁吸收的血红素（有机铁）和半胱氨酸，可改善缺铁性贫血；但由于猪肉中胆固醇含量高，肥胖者和高血脂者不宜多食。
大米：大米营养作用高，是补充营养的基本食品；大米可以提供丰富的B族维生素；大米具有补中益气、健脾胃、养精壮志、调和五脏、疏通血管、健耳的作用。明目、止烦、解渴、止泻。
花生仁（生）：花生中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养物质，可增强记忆力、抗衰老、止血、预防心血管和脑血管疾病。 ，减少肠癌发生的作用；其性平、甘；入证、肺经；具有醒卡胃、润肺化痰、滋补理气、清咽止咳的功效。
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