明显肥胖的人，以及年龄较大的中老年人，容易患一些慢性病，如糖尿病，动脉粥样硬化等疾病。这些疾病一旦出现，势必会产生很大的影响。 ，所以通常采取预防措施。在这里我们建议多吃全麦面包。事实证明，吃这种面包有很好的预防作用。下面介绍全麦面包的正确食谱。
全麦面包食谱：
全麦面粉不仅营养丰富，而且膳食纤维具有良好的促进人体消化功能，对便秘和（肠）憩室病患者有益。比普通面包更有饱腹感，也很适合想减肥的人。这道菜是特快版，只发酵一次，省时，而且味道也很软，有浓郁的小麦香气。
由青青手工制作
材料
高筋面粉160
全麦面粉 100
1个鸡蛋（60克）
牛奶 100
酵母 3
糖 30
盐 2
黄油 25
葡萄干馅
葡萄干 160
朗姆酒 10
清水 10
练习步骤
1、揉面团前，准备好葡萄干，将葡萄干洗净，在配方中加入朗姆酒和水，浸泡，让葡萄干吸水。自己做比较任性，添加的量可以根据自己的喜好调整。如果你喜欢浓烈的酒味，食谱中的所有水都可以用酒代替。如果你是给婴儿做的，你可以用所有的水。
2. 将除黄油以外的所有材料揉成光滑的面团，有弹性。时间约为5分钟。电饭煲可以1档或2档，低速也可以。
3.加入室温软化的黄油
4. 揉至可以拉出薄膜。时间是加入黄油后约15分钟。这个需要根据实际情况来观察。机器和面粉品牌不同，使用的时间也不同。
5、面团揉好后，直接分成两等份，擀成圆形，擀成椭圆形，铺上泡好的葡萄干，卷起，捏紧嘴巴。做成橄榄形，口朝下，发酵80分钟，至2.5倍大。
6.烤箱预热150度，烤40分钟。
尖端
家里没有发酵箱。做法是在烤箱底层放一个深烤盘，倒入开水，用水的热量和蒸汽增加温度和湿度，效果超级好用。
微信扫码添加客服