我们平时在外面吃的很多食物都是自己买生的，自己煮的。这不仅经济，而且健康卫生。栗子是大家耳熟能详的一种食物。它味道甜美，受到很多人的喜爱。栗子的常见做法是用糖炒栗子，味道特别好。但是如果你在家里做，经常煮栗子，那生栗子怎么煮呢？
栗子煮多长时间
在不同的锅里煮栗子需要不同的时间：
<强> 1。普通煮法
栗子在水中煮沸，通常需要20分钟左右。
做法：栗子1000g，水适量。放入锅中，板栗面后加水。将栗子用冷水煮沸，大火煮沸，大约15分钟后，转小火再小火煮几分钟。煮到栗子熟了，关火煮一会儿。俗话说：“七分熟，三分盖”才是真理。它不仅省火，而且食物炖得更软。
<强> 2。高压锅煮法
将栗子放入高压锅，不要放太多，放少许水，时间约30-40分钟。
做法：栗子1000g，水适量。栗子洗净，放入电压力锅内锅。加水，选择万能炖的功能，时间设置为35分钟。然后打开盖子吃。
注意，有两种方法可以快速剥开煮熟的栗子：
1. 煮沸前，用刀划十字开口。小心用刀。煮沸后，栗子皮会膨胀，容易剥落。
2.煮沸后趁热倒入冷水中。时间不宜过长。拿起它10到20秒。栗子皮会收缩，更容易剥皮。同理，也可以煮沸后放入冰箱冷冻，冷冻后即可食用。
吃栗子的好处
1.益气健脾，健胃健肠。栗子是多种碳水化合物含量高的干果，可以为人体提供更多的能量。
2、防治心血管疾病板栗富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，能有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
3.强身健体，延缓衰老。栗子含有丰富的维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能。
4、栗子生吃，每天5～8粒，适合吐血便血者。
5、早晚生吃2个栗子，对肾虚尿频的老年人有益。用10个栗子、猪肾、薏苡仁、大米煮粥，治疗一般肾虚引起的腰腿无力。
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