素饺子是指所有的饺子都是用蔬菜做成的。盛湖最常见的素饺子有韭菜馅、白菜馅等。在北方地区，由于人们更喜欢吃酸菜，所以酸菜馅的素饺子最受欢迎。当然，白菜也是一种蔬菜，所以也可以用来包饺子。那么，白菜饺子的做法是什么呢？
成分
材料
剂量
适量面粉
3个鸡蛋
2卷心菜
洋葱，柳，蒜末
盐、胡椒、油、十三香、鸡精
练习
1.面部和解后醒10到20分钟
2.面条静置时开始拌馅：白菜切碎，加少许盐，用纱布挤干水分（防止包皮过程中水流出）；将鸡蛋煎好切碎，放入白菜中；放葱姜蒜末和各种调味料（喜欢颜色深的可以加点黑酱油）；倒入辣椒油，搅拌均匀。馅料还行。
3.开始包装！您可以选择任何包装方式！这是我们家乡常见的素馅包饺子的做法，是不是很漂亮呢？
4.出锅！开始吃！
营养价值
卷心菜含水量高（约 90%）且热量低，但大多数切碎的卷心菜沙拉所含的热量是纯卷心菜的 5 倍。因为沙拉通常含有脂肪调味料，所以想要通过控制饮食来减肥的人沙拉最好用低热量的调料制作。
用卷心菜制成的酸菜的营养价值与未发酵的卷心菜大致相同，只是它含有更多的钠。
各种卷心菜都是钾的良好来源。
日本科学家认为，卷心菜的抗衰老和抗氧化作用与芦笋和花椰菜处于同一水平。
白菜的营养价值与大白菜几乎相同，维生素C的含量约高出一倍。另外，卷心菜富含叶酸，是卷心菜的一个优势，所以孕妇和贫血患者要多吃卷心菜。白菜也是一种重要的美容产品。
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