香菇是一种菌类食品。香菇可以和很多食材一起吃。香菇可以和鲜虾一起吃，做成饺子。虾是海鲜制品，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的钙、蛋白质、碘等。营养成分，蘑菇和虾饺很受欢迎，但很多人不知道如何制作。香菇虾饺的填馅方法是什么？接下来让我们看看。
<强> 1。材料准备
猪肉馅（肥瘦）500g，鲜虾500g，香菇4-5个，菜苗随意加，肉馅调料，玉米油，生抽，生抽，料酒少许，蚝油少许、香油、姜、葱、盐。
<强> 2。鲜虾菇包饺子步骤
第 1 步
混合肉馅：将肉馅调味料和肉馅混合在一起，根据个人口味适当调整调味料的比例。我喜欢把生抽和酱油分开。如果喜欢较深的颜色，可以多加些酱油或换成黑酱油。料酒去腥但不要太多。油与麻油的比例约为3：1。放少许蚝油使其新鲜。
第 2 步
腌制肉末时，虾去皮去核，香菇沥干并切丁。鲜虾切丁，不要太小，大的很香。蘑菇是根据个人口味添加的，味道比较浓，不掩盖虾的味道。
第 3 步
包的时候，确保每个饺子里都有虾丁，味道很好。
第 4 步
真香，很新鲜，醋可以省。
三。虾菇饺子小贴士
我加了少量配料里提到的菜芽，一点点菜香也增加了不少风味，不会和虾、蘑菇冲突。或者用木耳代替也是不错的选择。
四。禁忌人群：
1、虾是一种能动风动毛的动物。患有皮肤湿疹、癣、皮炎、疮疡等皮肤瘙痒症及阴虚火旺者不宜食用；
2、身体过敏者，如患有过敏性鼻炎、支气管炎、反复过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；
3.大量服用维生素C时应避免吃虾。
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