炖乌鸡汤的时候，只加w难免让人喝起来有点单调，不能很好的融合乌鸡的味道，所以在炖乌鸡汤的过程中，可以适当加一些你喜欢吃的食材。 .玉米和胡萝卜有一种甜味，炖玉米和胡萝卜可以使汤更甜。而且它们还可以发挥自己的作用，那么黑鸡玉米胡萝卜汤有什么作用呢？
鲜淮山萝卜乌鸡汤
最近天气越来越干燥，各方面的压力都很大。我的身体明显不舒服。我特地做了这道我很喜欢的滋补汤来补充我的体力，抚慰我已经疲惫的身体。
原料
主料乌鸡400g辅料淮山300g胡萝卜半姜片适量盐
步
1、所用材料准备就绪；
2.胡萝卜去皮切小块，姜去皮捣碎；
3、山药用醋水去皮切块，防止变黑；
4.砂锅倒入适量水，放入姜片，小火加热；
5.将黑鸡用热水焯去血水；
6、移入热砂锅，放入淮山；
7. 放入胡萝卜；
8.大火烧开，转小火炖1小时以上，关火，调味即可饮用；
9、成品。
尖端
1、鲜山药去皮后易变黑，应放入加白醋的水中，防止变黑，可直接放入未加醋的水中；
2、煲汤最好用砂锅，加热缓慢而连续，不用担心溢出，最适合煲汤；
3.汤煮后应调味，以保持其鲜味和甜味。
中医认为，乌鸡味甘、微温、无毒，具有补中止痛、滋补肝肾、滋补气血、滋阴清热、调经活血等功效。 、解塌、治带等，尤其适用于气虚、血虚、脾虚的女性。 、肾栓塞及儿童生长迟缓、妇女更年期综合症特别有效。现代医学研究认为，黑鸡中含有不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，能调节人体免疫功能，抗衰老。
给营养师的特别提示：
乌鸡虽然营养丰富，但多食可化痰、助火、生热、行风。因此，体脂高、皮肤病严重者宜少食或不食，外感严重时不宜食。酒等
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