胡萝卜紫菜汤是一种比较常见的汤品，营养价值很高。首先，胡萝卜含有丰富的维生素A，海藻中含有多种维生素和矿物质，以及优质蛋白质。平时喝胡萝卜紫菜汤很不错。补钙对调节肾脏的作用也很好，在饮食保健方面也有很好的作用。让我们来看看
胡萝卜紫菜汤的做法和功效。
胡萝卜紫菜汤
肾脏是人体的重要器官之一。肾虚是指肾精、阴阳两虚。最常见的肾虚类型是肾阴虚和肾阳虚。肾阳虚的症状是腰酸、四肢冰冷、畏寒，甚至水肿。 ”，主要包括腰酸背痛、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等。
海藻味甘；咸;寒冷的;属肺、脾、膀胱经，可用于化痰软硬，润喉止咳，养心消烦，利尿除湿，肾虚耳鸣。海藻营养丰富，蛋白质含量超过海带，含有较多的胡萝卜素和核黄素，素有“营养宝库”之称。
补肾方：紫菜15克泡水，胡萝卜1条切片备用；放入食油烧热，加入胡萝卜片炒8-10分钟，加适量水，小火炖10分钟；上桌前加入紫菜，加适量盐即可食用。此汤富含维生素，长期食用可提高听力。
紫菜性寒，肠胃消化不良或腹痛者宜少食。食用前最好将头发浸泡在水中，并换水一两次以去除污染物。每次吃15克紫菜就好了。
怎么做
1、紫菜洗净切丝，放入碗中。
2.锅里放适量水烧开，然后加入胡萝卜，再倒入蛋液。
3.鸡蛋花浮起来的时候，加入洗好的菠菜；
4.等待1分钟后，加少许盐，然后将紫菜汤倒入汤中，倒入2或3滴香油。
注意事项
海带很容易煮，煮一会儿就行了。倒入蛋液时，可先倒入漏勺，入锅时火要大，要不断搅拌，防止鸡蛋结块起花。
菠菜要放在紫菜前入锅，以免煮太久，汤会变绿。
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