黄蜂是一种动物。当然，对于什么都吃的中国人来说，很多人都想知道黄蜂能不能吃。其实黄蜂幼虫还是可以吃的，而且黄蜂幼虫也就是蜂蛹的营养价值也是相当高的。不过，蜂蛹虽好，但不能大量食用。
我。黄蜂能吃吗？
蜂蛹既可以作为食物，也可以作为营养补充剂。蜂蛹含蛋白质20.3%，脂肪7.5%，碳水化合物19.5%，水分42.7%，灰分9.5%，其他微量元素约5%；含有锗、硒等，是“21世纪人类健康的守护神”；它含有多种氨基酸，包括人体必需的八种氨基酸，并含有大量的维生素，尤其是维生素A的含量远高于牛肉，蛋白质仅次于干鱼油，而维生素D是干鱼油的10倍。素有“天人参”之称，是纯天然的高级营养品。
二、蜂蛹的保健功能：
1、强脑益智，能显着增强记忆力，提高脑力工作效率，发挥脑力的最佳水平。
2、美容养身，《本草纲目》中说：“面色常如红花”、“面色黑白”、“久戴使人光彩照人、气色好、不老”。
3.抗缺氧，增加耐力，抗饥寒疲劳，有利于提高速度、力量，增强应急反应，振奋精神，恢复生命潜能。
4、能促进肝、肾、神经等器官的细胞再生，使身体得以更新；可调节营养代谢，降低血脂、血糖、胆固醇，从而预防心脏、脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝，治疗各种代谢紊乱。它可以增强免疫力，特别是从三个方面：细胞再生、功能调节、提高免疫力。
三、黄蜂蛹不宜大量食用
因为有过敏反应的可能。这类蜂蛹主要含有神经和毒素，一般在进食后2～4小时发育。进食后 3 至 12 小时会出现恶心、呕吐和抽搐。靶器官是中枢神经系统，可引起内脏器官充血和肿胀。主要临床表现为头痛、头晕、全身麻木、瞳孔缩小、视力模糊，严重者可出现突然昏厥、阵发性抽搐，甚至抽搐。常伴有消化系统症状，如腹胀、腹痛、呕吐、偶有腹泻、便血。严重者可出现心肌损伤和心律失常，可出现呼吸循环系统衰竭致死。
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