因为猕猴桃易变质，不易保存，所以很多人在购买猕猴桃的时候都会选择硬的猕猴桃，但是回到家想吃的时候，会发现它比较硬。如果你想让它变软，你需要让它成熟。将坚硬的猕猴桃和苹果或香蕉放在一个袋子里，最好是黑色的袋子。成熟的苹果和香蕉会适合乙烯，乙烯有加速成熟的作用。一起来试试吧。
把坚硬的猕猴桃和苹果或香蕉一起放在袋子里，然后密封3-5天左右，猕猴桃就会变软。
这是利用苹果和香蕉释放的一种气体——乙烯具有催熟的作用。猕猴桃贮藏温度越高，果实新陈代谢越活跃，成熟越快。
如果没有软化，可能是温度太低，可能没有密封，也可能是处理不当。你可以私信我为你解答。
不仅苹果可以催熟猕猴桃，香蕉、梨、蔬菜和西红柿等其他水果也可以催熟猕猴桃，但切记不要放置太久，等待猕猴桃变软即可。
因为变软的猕猴桃不容易保存几天，慢慢变质。如果猕猴桃很多，最好将它们分成几份来催熟。
猕猴桃不要长时间敞开存放，这样猕猴桃的表层水分会流失，导致果皮起皱，不易成熟。所以要小心
牙签成熟
1 先将奇异果用水清洗干净，然后用干净的牙签在奇异果上戳几个小洞，然后放入塑料袋中，扎紧，放置几天，加快成熟的进程。
这种方法虽然不错，但是小伤口会滋生一些微生物，会影响猕猴桃的品质，所以不建议使用。
纸箱熟化
1 把硬的猕猴桃和苹果放在纸箱里，然后盖上纸箱，这样成熟比保鲜袋快，但效果也是有的。
盒子应该更小。盒子太大，乙烯没有充分接触奇异果。果实不容易成熟。不要让猕猴桃过熟。猕猴桃太多不容易成熟。大约5个猕猴桃和2个苹果比较合适。
注意事项
没有保鲜袋的普通塑料袋也可以。猕猴桃一旦变软，一定要尽快食用，否则容易损坏。
密封、催熟、高温都是猕猴桃快速成熟的因素。
建议使用苹果来催熟水果。香蕉放久了容易损坏，浪费果实。
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