临床上，很多医生都会嘱咐刚做完手术的病人不要吃太多的营养，要特别注意饮食。许多“脂肪”在手术后是不允许的。大部分营养品都包括在内，比如鱼、虾、鸡蛋等，这些都会导致伤口愈合慢，所以术后不要喝鱼汤，会适得其反。影响。本文介绍手术后不宜食用的食物。让我们来看看。
在人们的意识中，“肥食”是指那些特别容易诱发某些疾病（尤其是老年病和慢性病）或加重现有疾病的食物。我们认为的“头发”是鱼、虾、水产品、羊肉、鸡蛋、牛奶等。人们吃了这些食物后会感到不舒服，伤口很痒，愈合缓慢，还会诱发炎症。而且，很多医生还让病人“戒”吃鱼虾。这一传统代代相传。爷爷奶奶这么说，父母也这么说。
“胖”论在民间广为流传。中医也很重视头发与疾病的关系。主要的禁忌是避免头发。但如果从现代医学和临床营养学的角度分析，经过对这些所谓“脂肪制品”的精准检测和营养成分测定，我们并没有发现这些所谓的“脂肪制品”有什么特别的成分可比。与其他食物。差异，导致伤口不易愈合，更容易诱发炎症。因此，从现代医学的角度来说，不相信有“头发的东西”。
伤口发痒、红肿，有时不易愈合。首先，由于损伤到达真皮层，在愈合过程中会生长出新的结缔组织，而新的血管和神经在快速生长时很容易刺激周围的神经组织。新的组织非常敏感，稍有刺激就会感觉很痒。很多人都有这种感觉。这是正常的生理过程，不会因为吃了某种食物而发痒。其次，这些“肥肉”：鱼、水产品、鸡蛋、牛奶、羊肉等，确实比人群中的许多其他食物更容易过敏。
当然，过敏的程度是不同的。有的人吃了“肥肉”后有明显的过敏反应，比如大红包、特别痒等，而有的人反应较弱，吃完就没事了。而且我经常听到有人说，手术后不能吃“发物”。如果不小心吃了鱼虾，很容易产生主观臆测，处处不舒服，下意识觉得伤口愈合慢。这几天愈合一直在愈合，并没有放缓。
在《临床营养学》中，术后营养支持的食物是这样写的：为了促进组织修复和伤口愈合，吃适量的优质蛋白质，每公斤体重1～1.2克蛋白质，如如鸡蛋、牛奶、鱼、瘦肉、大豆及其制品等优质蛋白质。
没有特别写：不能吃鱼。
因此，只要对鱼、水产品、肉蛋奶不过敏的人，适量食用鱼肉，有利于伤口恢复。
迄今为止，国内外医学期刊发表的权威研究尚未证明某“头发”与疾病的发作或加重必然相关。我们不需要谈论“头发”变色。
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